很多人平时都吃过玉米，对香菇也不陌生。由于玉米含有大量糖分，纯天然糖可供糖尿病患者和不能吃糖的人食用，而且蘑菇含量高。可提高人体的免疫功能，增加人体的抗体作用。平时可以用玉米菇做汤。常见的是玉米蘑菇排骨汤和玉米蘑菇猪肉汤。
玉米蘑菇排骨汤
材料
玉米一根、香菇、排骨、姜、葱、料酒、白胡椒
如何
1、排骨用冷水锅洗干净，煮沸，撇去血水，洗净
2.香菇洗净用刀切，玉米切，葱切，姜切片
3. 将排骨放入砂锅，放入冷水，一次放足量的水，加入葱花和姜片，再加入料酒
4. 开水后加入玉米和香菇，转小火煮1小时，上桌前加盐和少许白胡椒调味。
玉米蘑菇猪肉汤
材料
玉米2棵、生姜适量、猪肉适量、干香菇适量、盐约3茶匙、大葱1个
如何
1.猪肉部分~既然是用来煲汤的，建议选择比较耐油的部分，比如内筋或者肉松。生姜、干香菇、小葱和玉米洗净，玉米和小葱切段，生姜切片备用。
2、猪肉切成大小适中后，先烧开一小锅水。水烧开后，把猪肉扔进去，滚一会儿再捞起（只要有杂质出来，不需要完全煮熟）！ （这一步很重要！就是要保持汤的干净，没有太多杂质！）
3. 将姜片、玉米、干香菇、小葱和猪肉放入锅中。加入适量的水后，即可放入电饭锅中。电饭煲外面的水大概是一碗半到两碗米饭，就可以开始煮了。你好！
4.电饭煲跳起来后，加入适量盐，热腾腾的美味汤就做好了！
蘑菇玉米粥
材料
大米、玉米粒、胡萝卜、蘑菇、火腿
如何
1、大米洗净浸泡1小时以上，胡萝卜洗净切小块。我用罐装玉米粒；香菇和火腿也切成小块。
2. 饭里放些色拉油，同时加入香菇，开始煮。
3.锅烧开后，加入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，一个方向！
4. 当感觉快要煮熟时（大约 20 分钟），加入火腿丁。
5.锅再次烧开后，撒上葱花，最好加盐调味。
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