羊胆，顾名思义，就是羊等动物身体结构中的胆汁组织。羊胆汁一般取自羊胆汁的鲜汁，用于药用。味苦，主要用于治疗咽喉、眼睛等疾病。
适用于儿童和老人，其功能包括排便、清肠、散毒、止咳、消除咽喉肿痛和眼睛。配制的药物内服外用，应根据诊断和说明慎用。
羊胆汁的主要成分是胆汁盐、胆色素（主要是胆红素和胆绿素）、粘蛋白、胆固醇、卵磷脂和碳酸氢钠。胆汁酸一般与胆汁中的甘氨酸和牛磺酸结合形成结合胆汁酸；由于胆汁呈弱碱性，结合的胆汁盐一般为钠盐，这种盐的水溶液对油类有很强的乳化作用。 ，是消化肠道内脂肪的重要物质。
食羊胆可清热解毒，治黄疸，但效果不如猪胆。建议多喝粥。建议保持良好的生活习惯和运动习惯。建议营养饮食，增加营养汤的摄入量。建议多吃营养。
药理作用：
1、对中枢神经系统的影响山羊胆酸及其胆汁盐类具有明显的戊四唑抗惊厥作用，并有一定的解热作用，但效果不如猪胆酸。
2.对消化系统的影响胆酸钠（胆盐）是从牛、猪、羊等动物的胆汁中提取的胆汁盐的混合物。它是一种天然利胆药物。口服可增加胆汁分泌，乳化水不溶性脂肪。有利于胰脂肪酶对脂肪的作用，促进脂肪消化产物和脂溶性维生素A、D、K、E的吸收。脱氢胆酸是从猪、牛、羊胆汁中提取的腿酸氧化而成的.它还可以促进胆汁分泌。主要是增加胆汁中的水分而不增加固体含量，即促进肝脏分泌大量黏度较低的胆汁。为疏通胆管，利胆作用快，维持时间短，还能促进胆管内小结石排出。此外，脱氢胆酸对脂肪的消化吸收也有一定的促进作用。
3、对呼吸系统的影响：山羊胆汁37.5ml/kg灌胃对氢气气溶胶引起的小鼠咳嗽有显着的镇咳作用，强度与猪胆汁相近；小鼠酚红法灌胃50ml/kg，对化痰有显着作用，其疗效比猪胆汁强。
4、体外抗菌作用试验表明，羊胆汁对百日咳杆菌有显着的抑制作用，作用比其他胆汁强，但不如鸡胆汁。当羊胆汁浓度为1/1000和1/100时，可抑制人型、牛型结核分枝杆菌和分枝杆菌的生长。还有报道羊胆汁对结核杆菌的抑制作用强于牛和猪胆汁，其抗结核的主要成分是牛磺胆酸钠和脱氧胆酸钠。豚鼠给予山羊胆汁2周后接种结核分枝杆菌后，豚鼠脏器损伤较对照组轻。
5、其他作用山羊胆汁与芪共孵育可使后者氧化成极性更强的二氧化硫，I的吲哚2，3双键打开生成八元环，新化合物为2， 18-二氧化氧-2,18-break-a-bacteriocin。即使当酶被煮沸的羊胆汁灭活时，这种转化也得以维持。小鼠腹腔注射14mg/kg可引起强烈震颤，而II40mg/kg无纤颤作用。羊胆汁也可以通过手震诱导剂吲哚二萜类真菌毒素转化，使其成为一种极性更强的化合物，有助于消除。羊胆汁的主要成分与牛胆汁相似，都是胆酸和脱氧胆酸。其药理作用和毒性请参考牛胆文章。此外，还含有少量鹅去氧胆酸，其药理作用见鸡胆文章。
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