现在是枇杷生产的季节。枇杷虽然味甘,营养价值丰富,但有滋阴润肺的作用。还可以一起清洁肠道,还可以提高人体的免疫功能。但是,枇杷不能吃太多。吃多了容易上火,但成熟的枇杷不能保存太久,否则会坏掉。这时候可以用冰糖浸泡枇杷。浸泡后的枇杷类似于蜜饯,不会破损,不易保存。
枇杷银耳糖浆
简介 一转眼,又到了枇杷的季节。枇杷味甜,营养丰富。从中医的角度来看,枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效!银耳,不仅具有健脾开胃的功效,而且还有益于理气清肠,滋阴润肺,还能增强人体免疫力。银耳含有丰富的天然植物胶体,有滋阴的作用,是很好的保湿食品,可以长期服用。可以说是普通的燕窝!
材料
枇杷6-8粒、银耳适量、冰糖适量
如何
1、水发银耳洗净,撕成小块,先用慢炖锅炖。
2.然后将枇杷去皮切块,加入银耳炖半小时,加冰糖调味!
注:银耳的品质远不如十年前的品质。它经常煮很长时间。为了让糖水更入味,可以用慢炖锅小火炖一晚上,这样银耳就可以炖得酥脆,口感如燕窝。 .
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提示
1、水果加热后会散发出果酸,枇杷要尽量选择成熟的水果。
2、尽量选择多晶冰糖,即土冰糖,采用传统工艺制作,营养丰富,具有中医所说的冰糖的药用功效!
3.冷却后的枇杷吸收了冰糖的甜味,口感更佳!
冰糖枇杷梨汤
材料
梨(大)1枇杷5冰糖(60ml)1/4杯
如何
准备材料。梨洗净不去皮(当然可以),切成2-3cm的小块。
枇杷去皮,对半切开,去籽,去核去膜。
将枇杷水梨放入锅中,加入冰糖,加水至至少没过所有材料。
大火烧开,转小火,搅拌冰糖至溶解。
盖上锅盖煮30分钟。快熟时,打开试甜度,加冰糖或水煮开即可。
最好趁热吃。天气炎热时,供应冰镇饮料也很健康。
果肉也一起吃,保湿!

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