豆芽是目前很常见的食材。人们在日常生活中经常吃它们。营养价值也很好，可以让人们有效吸收每天所需的营养。但是，在做豆芽之前，是需要先将豆芽浸泡在水中，而浸泡时间和水温会直接影响到豆芽的口感，所以一定要找到正确的方法，最好是温水，所以获得效果的时间会更短。
1. 黄豆用温水浸泡一夜。泡至膨胀，看起来有点鼓胀，洗干净，沥干水分，放入碗中。如果有坏坏的豆子，你可以捡起来，但它们不会发芽。
2、找一块干净、无油的纱布或毛巾、棉花什么的，盖上。
3、每天一次打开纱布换黄豆水，每次倒掉水。纱布可以顺便洗一下。图 3 至图 4 分别是第二天和第三天。第四天就可以吃了。
泡豆芽方法一：
1. 准备一个容器。我用一个塑料筛子，用布或毛巾把它排成一行。
2. 将豆子浸泡在水中发芽。浸泡时间24小时。
3.把豆子铺在筛子里。
4、用薄毛巾盖住豆子，压重物（红砖等）。当重物被压时，豆芽会长得更粗。
5、将筛子放在避光的地方，看不见光，不能吹。取出并每天冲洗两次。在25-30摄氏度的温度下，它可以在第五天收获。 10-20度到第六天采收。豆芽高约8厘米，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
<强> 2。豆芽注意事项：
事实上，黄豆芽比绿豆芽长得更好，而且对光没有那么强。当然，如果我每天把它们拿出来，在明亮的地方拍照，它们也会变绿一点。这在第五张小图中也可以看出。想办法。但是，味道影响不大。
我做的豆芽很薄。如果你喜欢吃又粗又长的豆芽，请试着在纱布上压一些重要的东西。
另外我发现自己做的豆芽，有时候豆子上有黑色的裂痕，然后我在送的过程中仔细看了看，有的豆子本身就有，可能是在收割晒干的某个环节过程。受伤了。没关系，不影响吃饭。
还有一些根本不发芽的大豆。我不知道原因。我简单地搜索了一下。有人说是转基因，也有人说是干豆。然而，在合适的温度下，大豆可以很快发芽。用纱布覆盖后，第二天或不到第三天就会出现小芽。所以如果操作过程没有错误，如果豆子到了第三天还是没有反应，最好趁豆子新鲜的时候把豆子煮开。或者豆浆也不错。
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