鸡蛋不仅味道好，而且营养丰富。在日常生活中，我们应该适量吃一些鸡蛋。如果想吃咸蛋，还可以自己做泥蛋。腌制的鸡蛋与米饭一起使用。真是又香又回味无穷，那么用泥腌鸡蛋的做法是什么呢？下面，就让我们一起来详细了解一下泥卤蛋的制作方法吧。
将新鲜鸡蛋（刚产下的鸡蛋）在自来水中浸泡约 1 小时，然后清洗。我家20斤吃到中秋节。
腌制鸡蛋的做法1
现在挖出来的黄泥其实是最好的，但很难找到。它是在我的果园里挖出来的，打碎了，然后整个早上都回来风干。
练习腌鸡蛋的第二步
泥、盐、白酒，加适量水拌匀。一次不要加太多，慢慢加入，边搅拌边搅拌，千万不要和盐水一起用。一次不要混太多泥，用不完盐就浪费了。
紫菜蛋第三步
混合的样子。还有盐粒，在后期储存时会慢慢渗入鸡蛋里。
紫菜蛋第四步
将鸡蛋洗净并沥干。
练习腌鸡蛋的第五步
鸡蛋在泥里打滚，享受在泥里玩耍的快感。
紫菜蛋第6步
放入干净干燥的罐子里，用塑料袋包住嘴巴，压紧盖子，放在阴凉处，45天后开罐子，洗净土，正常煮食。
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