现在很多人都对减肥很感兴趣，因为减肥不仅可以让我们的身体变好，还可以提高个人的自信心。减肥期间，不能吃各种肉类和肉食。因为这样会导致体内脂肪堆积，其实减肥的时候可以多喝汤多喝水，不用担心水肿，有利于脂肪代谢。海带豆腐汤有很好的减肥效果，是很好的减肥食品。
排骨紫菜豆腐汤
简介 豆腐和海带可以说是绝配：豆腐营养丰富，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的好食物。豆腐还含有多种皂甙，能阻止脂质过氧化物的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂甙还可以促进碘的排泄，容易引起碘缺乏症，而海带富含碘，所以豆腐配上海带，营养又美味。而且海带和豆腐一起吃还能治乳腺增生！
材料
海带半片、豆腐一斤、排骨两根、盐少许、醋少许、鸡精少许、胡椒粉少许、姜少许
实践
1. 干海带用冷水浸泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，烧开一锅水，加少许盐，将海带和豆腐焯烫半分钟，待用；
2. 排骨洗净焯水，用水冲洗干净；
3. 砂锅烧水，排骨下放几片生姜，滴几滴醋，开盖后小火炖40分钟；
4. 加入海带和豆腐煮10分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
尖端
经验分享： 1、海带一定要搓洗干净。将豆腐和海带焯一下，可以去除豆腐的豆腥味。炖煮时不易折断，还能减少海带上的粘液。其中的钙被充分利用。
蛤蜊豆腐汤
简介 经典家常菜，做法简单，美味又营养。蛤蜊含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养物质；豆腐药食两用，常食可促进身体新陈代谢；海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种物美价廉的食材相结合，创造出美味又营养的汤。
材料
海带 100g 乳糖豆腐 1 盒 蛤蜊 300g 葱花 5g 姜 5g 盐 3g 白胡椒 3g 植物油 5g
实践
将蛤蜊用冷水浸泡，加一茶匙盐，滴几滴植物油，长时间发酵，让蛤蜊吐出沉淀物，捞出蛤蜊；将海带浸泡在水中并清洗干净，然后将豆腐切块。蛤蜊水里加入少许生姜
将海带放入煮沸，转小火煮10分钟；将豆腐放入锅中，和海带一起炖两三分钟
将蛤蜊放入锅中煮至开口
用盐和胡椒调味
撒上葱花即可上桌
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