Tagine锅饭是日常生活中常见的美食。它由新鲜的米饭和各种配菜制成。它不仅味道很好，而且含有大量的营养物质，可以补充身体所需的营养。 ，而且制作方法也很简单，可以在锅中加入米饭和小菜，也可以加入一些火腿或青菜拌匀食用。
塔吉锅煲饭
原料
主料200克米饭、2个鸡蛋、2根香肠、2根胡萝卜、1个西兰花、100克辅料、适量油、适量盐、适量蒸鱼露
1. 大米洗净浸泡1小时左右
2. 准备食物
3. 将泡好的米倒入加水的Tagine锅中，用铲子压平，加入几滴玉米油。
4.放入微波炉12分钟
5. 将材料分别切成片，西兰花掰成小朵
6.另一个锅烧热油，然后加入胡萝卜片翻炒八分钟
7.将西兰花放入锅中翻炒
8. 调味酱汁、蚝油、胡椒粉、盐拌匀
9.倒入锅中搅拌均匀
10.米饭再塞5分钟，取出
11. 将加工好的食材铺在米饭上
12. 将鸡蛋打在中间
13、盖上盖子放入微波炉大火2分钟，小火慢炖5分钟，取出，拌匀。
塔吉锅“双料”焖饭
主料：鸭腿1条、皮蛋1个、香肠半条、棉线1条
【材料】土豆1个、胡萝卜半个、皮蛋1个、青豆1个
【调料】盐半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒半勺、冰糖4块、白胡椒半勺、料酒2勺
【实践】
1.鸭腿一只，去骨，只取皮和肉，切掉肉中的筋膜，这样鸭肉加热时不会收缩太多。 （您也可以使用敲肉锤或刀背将肉弄松和变薄。）
2.盐半勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒半勺，冰糖4块，白胡椒半勺，料酒2勺，腌制。
3.提前2小时以上腌制。
4.取一个平板，将腌好的鸭肉铺在上面。
4.皮蛋一个，切瓣（也可以压碎，方便定型）。
5. 放在鸭腿中间。
6. 小心卷起。
7. 用棉线系好。 （如果没有棉线也可以用锡纸包起来，然后用卷寿司的竹帘像糖果一样卷紧）
8. 平底锅放在火上，烧热油，煎至表面呈金黄色。
9. 放入锅中。
10.盖上盖子，放入微波炉。
11.“蒸肉键”4、5分钟。
12. 取出煮熟的鸭卷，放凉切片。
13. 将米饭放入锅中，加水，水量应为手掌的高度。
14.同时放入一根香肠，放入微波炉，高火5分钟。
15、等米里的水基本干透了，拿出来，倒入少许水，继续微波炉高火5分钟。
16.一碗软糯可口的白米饭就可以蒸了。
17.准备配菜：青豆丁、胡萝卜丁、土豆丁。
18. 用刚才煎鸭腿的油锅，稍微加热一下（因为油已经熟了），倒入配菜。
19、加少许盐，少许酱油，加少许水，小火炖一会。汤最好留着，味精少许，翻炒至熟。
20. 用刮刀将炒好的配菜直接放在米饭上。
21. 香肠切片，番茄切小块，和鸭腿卷一起放在米饭上。一碗超级“材料”的锅盖锅饭就可以上桌了。
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