紫薯是一种粗粮。它含有高粗纤维，能促进消化。特别适合消化不良的孩子。三高的老年朋友，紫薯要多吃。经常吃紫薯还可以改善皮肤，延缓衰老。是一种很好的保健食品。紫薯的制作方法有很多种，可以用来煮粥，也可以煮着吃。今天给大家介绍一种新的吃法。紫薯可以用来做糕点。适合饭后甜点。它营养丰富，健康。孩子们喜欢吃它。紫薯奶糕的主要原料是紫薯、鱼胶粉、牛奶和白糖。下面就一起来看看详细的制作方法和步骤吧。
紫薯是一种很好的保健食品。常吃紫薯可以抗衰老，改善肤质，调节内分泌。它含有丰富的纤维素，还能促进肠胃蠕动，预防肠胃疾病。 .紫薯牛奶蛋糕是一种您可以毫不费力地制作的甜点。儿童最佳食品，营养健康。
材料：
紫薯150g，鲜奶360g，白糖50g，鱼胶粉12g。
如何
1. 鱼胶粉用少许水泡软。
2.紫薯去皮后切块蒸熟，放入搅拌机搅拌，然后加入200g鲜奶搅拌（搅拌至变成紫薯泥）
3. 将剩余的160g鲜奶倒入锅中，加入糖和鱼胶粉搅拌至溶化。
4. 加入紫薯酱煮滚，然后继续用小火搅拌5分钟。不断搅拌，以免粘锅和燃烧。
5.倒入容器中，放凉，放入冰箱冷藏至凝固。冰更好。
注意：如果模具是木头的，可能会很难脱模，所以先在模具里放一层保鲜膜，然后把紫薯泥放进去压成型，提起保鲜膜，紫薯饼要出来了！最后冷却让它更硬一点，你就完成了。
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