甘薯又名甘薯、甘薯，是一种甜味、营养丰富的食物，甘薯还含有丰富的膳食纤维，能有效促进人体肠胃蠕动，促进消化，适合节食者食用。生物类黄酮对乳腺癌和结肠癌有有效的抑制作用，红薯富含蛋白质，能有效补充人体能量，对人体皮肤有抗衰老作用。对于一些女性来说，红薯其实是一种养颜美容的好食物。红薯饼是红薯的一种常见做法，下面将介绍它的做法。
材料
2个红薯，2个鸡蛋，面粉，一些糖
如何
1、红薯洗净，对半或切成三块（容易煮），然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。
2.然后将烫好的红薯皮取出，放入瓷碗中，用木铲搅拌，边搅拌边加入糖，面粉，最后是鸡蛋。
3、搅拌均匀后揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时用的大果冻壳做模具，压成圆形或心形。
4、最后把油锅放在架子上（油不要太多，不要吃油），把蛋糕放进去，两面煎一次，直到熟。
尖端
1、红薯去皮捣碎时一定要趁热，使面粉和糖溶化。 2.面粉不要放太多，会硬不软。 3.红薯比较粘，最好加点淀粉，面粉也行。金黄的颜色很诱人，而且很容易煮，炒一下就行了，最好趁热吃，松软可口。
药用价值
药用价值
红薯含有独特的生物类黄酮，能促进排便顺畅，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；可改善消化器官功能，滋补肝肾，还可有效治疗肝炎和黄疸。优质的红薯蛋白可以弥补米饭和白面的营养不足。经常食用可以提高人体对主食中营养素的利用率，使人健康长寿。
红薯含有丰富的膳食纤维，具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能；可促进肠胃蠕动，预防便秘，用于治疗痔疮和肛裂。对预防直肠癌和结肠癌也有一定的作用。红薯对人体器官的黏膜有特殊的保护作用，能抑制胆固醇的沉积，保持血管的弹性，防止肝肾结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
专题
马铃薯热敷治疗疮，叶汁涂片治疗湿疹，藤敷治疗蛇和狗咬伤；嫩马铃薯苗叶、嫩空心菜叶、红糖涂于脐部，对肝硬化引起的肾炎、水肿、腹水有一定的疗效。巴西红薯西蒙1号是临床应用最有效的品种，已用于治疗癌症、17型糖尿病等疑难病例。
瘦身、美容
吃红薯会发胖吗？据科学研究，吃红薯不会让人发胖，相反，红薯是一种理想的减肥食品。它的卡路里含量很低，比普通大米低很多，所以你不用担心吃了之后会发胖，但是可以起到减肥的作用。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。因此，国外很多女性都将红薯视为美容食品。
怎么吃
红薯是用肉质根吃的，吃法有很多种。最著名的红薯吃法是红薯糖浆、炖红薯、红薯粥和红薯干或红薯薯片。
将红薯粉溶解在牛奶或豆浆中，适合老人和儿童食用。
微信扫码添加客服