儿童是挑食和厌食症所特有的。事实上，对于孩子来说，情况并非如此。我们成年人怎么能与众不同？想想每天都吃同一道菜，每个人有时都会感到疲倦。那我们为什么不考虑用不同的方式吃呢？比如鸡汤，水煮等常用。可能你因为经常吃水煮鸡而感到疲倦，那么今天我们就换一种吃法，用鸡肉。做球。特别适合春季儿童长高补钙。鸡胸肉是鸡肉比较嫩的部分，特别适合儿童和消化不良的人食用。今天给大家介绍一下鸡胸肉丸子的详细做法和步骤。
鸡胸肉丸的材料：
鸡胸肉100克，鸡汤适量，土豆75克，胡萝卜50克，芹菜40克，洋葱45克，蛋清1个，面包25克，牛奶适量，精制5克盐、味精、胡椒粉少许、香叶1片、黄油30克。
制作鸡胸肉丸子的详细步骤
1. 将鸡胸肉和洋葱切成细糊状，装盘，加入蛋清、牛奶、泡水的面包泥、精盐、味精和馅料。
2. 将锅放在火上，加入鸡汤，煮沸后，将鸡泥挤成球状，放入汤中。丸子煮熟后捞出，用纱布过滤汤汁备用。
3. 将所有洋葱和胡萝卜切片；将芹菜切成段；把土豆切成方块。取1个煎锅，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、月桂叶和黄油炒香，然后倒入鸡汤、肉丸，用盐和胡椒调味。
制作鸡胸肉丸的注意事项
一定要放料酒，料酒可以去除腥味。
可以根据自己的口味添加调味料，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
微信扫码添加客服