米酒和糯米粒的区别其实是很大的。传统的米酒一般都是用大米发酵制成的，而糯米则是用糯米发酵生产的。米酒是一种酿造饮料，而糯米粒是一种酿造后留下的食物。糯米粒也是可以食用的，味道还是很不错的，携带的营养成分也很高。稍微加工一下也很适合坐月子的妈妈。煮糯米粒的时候一定要注意煮的时间，以免时间过长，导致太稠。
首先，它们的生产工艺和原材料不同。它们的区别在于：米酒一般只以大米为原料，而甜酒则使用发酵酒曲。制作工艺简单，酒精含量少，味道甘甜，适合人群较多。夏季最适合的饮品制作方法是拌饭（干米）冷却后，与酒曲混合，保温发酵24小时。一般来说，用糯米酿制的甜米酒品质最好，也是最常饮用的。酒糟只是冲泡后的渣滓，汁（酒）已取出。
其次，它们的酒精含量差异很大。米酒的酒精度在12度以上，所以米酒也叫白酒。福建客家酿制的米酒酒精度数在50度以上。醪液是用糯米过夜发酵制成的，酒精度在3-8度之间。根据国家建筑检测标准，它被归类为酒精饮料的一种。可以看出，酒精含量还是有很大差异的。
三是营养素作用的不同。米酒是液体发酵（酿造）的，无论是否过滤，原料的分解产物都会混入酒中。如糊精、多糖、单糖、肽、氨基酸等，其营养价值远远超过原料本身，特别容易被吸收利用。但是，如果原材料和工艺不达标，有害物质也会被带进来，“无法”去除。因此，选择值得信赖的企业（品牌）产品，才能保证您的健康。醪糟是一种由糯米发酵后制成的调味食品。 . B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪液中含有少量酒精，酒精可以促进血液循环，帮助消化，增加食欲。哺乳期妈妈的饮食增加了，营养充足了，奶水自然就保质保量了。它的白色汁液清澈、甜、香。具有补气、生血、通络、通经、润肺的作用，夏季还具有清热解暑的作用。
注释：时间和特殊示例
1：米酒可以用来煮饭和煲汤；如果用来捣碎，15分钟以上会变粘变甜，不能食用。所以要注意烹饪时间。
2：妊娠高血压、妊娠糖尿病、酒精过敏者忌食黄酒、糯米。
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