众所周知，虾的营养价值非常丰富，可以加工成各种美味佳肴。常吃虾可以提高人体的免疫系统，据说对妈妈也有促进泌乳的作用。那么做虾的最好方法是什么。我们可能经常吃红烧大虾、炸大虾、红烧大虾。但可能没有多少人知道柠檬虾。由于虾是海鲜，虾身上有一股腥味，一般很难去除。不过如果能和柠檬搭配，柠檬的酸味可以很好的去除鱼虾等海鲜的腥味。而且还加了香哨，所以香喷喷的柠檬虾也受到很多人的喜爱。今天我们将学习如何制作香喷喷的柠檬虾。
香喷喷的柠檬虾是一道海鲜菜。最好用黄柠檬做菜。黄柠檬和海鲜是黄金搭档。酸柠檬汁不仅可以去除海鲜的腥味，还可以提高新鲜度和风味。
材料：鲜虾（300g）、番茄（1个）、葱（1个）、姜（3个）
调味料：料酒（1汤匙）、盐（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、黄柠檬（1个）
1、黄柠檬洗净，切成四瓣；去除鲜虾的刺和须，洗净沥干；将洋葱和姜切成细丝。
2. 将鲜虾放入碗中，加入1汤匙料酒、1/2汤匙盐和1/3汤匙鸡粉，挤入柠檬汁拌匀，腌30分钟。
3、西红柿洗净切半，切成薄片，摆在盘子边上装饰。用厨房纸吸干番茄片上的水分。
4. 将腌制好的大虾一个一个排列在盘子上，撒上葱和姜，盖上一层保鲜膜。
5. 烧开半锅水，加入柠檬虾，盖上锅盖，中火蒸8分钟左右。
6. 将蒸好的柠檬虾取出，撕下保鲜膜，即可上桌。
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