众所周知，粥是最能养胃的食物。用砂锅煮粥，不仅味道好，而且节省了所有成分的损失，保留了所有的营养成分。今天就给大家详细介绍一下鲜虾砂锅粥的做法和步骤，希望对广大厨娘有所帮助。我们都在粥里加点虾肉，可以提高人体的免疫系统，还有强脑、明目的作用。需要提醒的是，煮粥时一定要小火慢煮，同时还要不断搅拌，以免粘锅。
材料：剩饭1碗； 350克对虾；冬菜50克； 1片生姜； 1个香菜；盐;芝麻油;
虾砂锅和步骤
1、材料准备好。冬菜洗净，姜切丝，香菜洗净切块备用。去掉头部、外壳并打开虾的背部以备后用。将两碗水倒入锅中，然后倒入剩下的米饭，用筷子搅拌，制成米粥。
2. 倒入冬菜，煮一会儿。然后倒入虾仁。煮至虾卷曲并变红。撒上盐，淋上香油，加入香菜。
3.小贴士：煮粥的过程中最好搅拌均匀，不易粘锅。
4. 今天这粥里加了大虾。虾肉提高人体免疫力，治疗头痛头晕，强脑明目，滋补壮阳。九月的大虾鲜嫩可口，肉质鲜活，再加上冬菜和香菜，让这碗粥不仅营养丰富，而且更新鲜。
5、煮粥的方法有两种：一种是把生米放在锅里加水，慢慢煮成米粥；另一种是把米饭加水煮成今天的粥。
6、熬粥的方法很简单，时间却大大缩短。适合生活节奏快的家庭。
7、可以在粥里加入粗粮、豆类等，煮成香甜可口的粥。还可以加入海鲜、鸡肉、内脏、牛蛙等，煮成营养美味的咸粥。
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