油条汤是一种风靡全球的汤品。因其味道清淡但营养丰富而深受人们的喜爱。它的做法不仅可以单独将油条放入汤中，还可以制成丝瓜油条汤、白菜油条汤等。你可以根据自己的口味喜好添加一些喜欢的配料，它仍然会保持原有的香味。这是这道菜的独特之处。其做法因地而异，但大同小异。无需经过复杂的程序。只要准备好所需的食材，按照给定的流程一步一步完成，就可以做出美味的油条汤。快来试试吧。
一、油条汤的做法
主要成分
油条 50g
调味料
洋葱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、干辣椒适量
油条汤第一步
油条汤的做法
准备一个油条，把韭菜洗干净
第 2 步
油条汤做法图解
在汤碗中加入适量干辣椒、盐、酱油、味精
第 3 步
自制油条汤
油条和韭菜切片
第 4 步
油条汤的简单做法
将油条放入汤碗中，倒入开水
第 5 步
油条汤怎么吃
撒上切碎的葱。
二、丝瓜油条汤
原料：
丝瓜500克，油条1条，水1000克，盐1茶匙，植物香精（味精）3/4茶匙，油少许。
如何：
先将丝瓜去皮切成滚刀块，取一个容器，放入水（刚好没过丝瓜），然后加入一茶匙盐搅拌均匀，让丝瓜在盐水中浸泡至少半小时（这样可以防止丝瓜变黑）。然后在汤沸腾之前，将丝瓜洗净，沥干水备用。
可以买现成的油条，用剪刀剪成2cm左右的小块，待用。
大火烧热锅，加少许油，油50%或60%时，倒入油条，将油条拉入油中约1分钟。这将使油条变老，不太可能在汤中变粘。
然后在锅中剩余的油中加入1/2茶匙盐，倒入丝瓜，翻炒1.5到2分钟左右，直到油完全吸收，丝瓜略软。
加水，盖上锅盖小火煮至水沸腾，然后继续盖上锅盖煮2分钟。
然后掀盖，加入剩下的1/2茶匙盐和菜精（味精），倒入油条，搅拌均匀，继续煮半分钟到1分钟，然后关火上桌.
提示：
1 茶匙 = 5 毫升
第二次加盐，实际上取决于煮沸时剩下的水量。水的量不同，加的盐量也不同。可以根据自己的口味增减，也可以边加边尝。
很多人只是等汤煮开后才放入油条。吃第一口还可以，但是在吃的过程中，油条很快就糊化了，越往后面越难吃。先把油条拉入油里，让油条老了，这样加到汤里的时候，能和丝瓜保持比较一致的口感。即使吃完后，油条还能保持更好的口感。
将丝瓜浸泡在盐水中，可以防止丝瓜变黑。浸泡后煮出的汤即使在晚上仍然是绿色的，一般浸泡半小时以上。
烹调量约3-4人，请酌情增减。
这汤没有多余的调味料，非常新鲜可口。
营养：
虽然丝瓜中含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶，具有通经活血、凉血解毒、清热通便的功效，但油条热量高、热量高。 -脂肪和低营养垃圾食品。多吃点，这汤还是适合偶尔尝尝的。
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