许多人在饮食方面最常吃红薯。他们都知道红薯的营养价值非常丰富。最值得注意的是，它们具有一定的润肠通便作用。然而，他们并不知道紫薯的营养价值比红薯高。还有很多方法可以制作这种成分。现在比较流行的一种做法是紫薯脆片，可以当做普通零食吃，但制作方法也很多。大家可以选择自己比较熟悉的，不过制作的时候最好加点葡萄干，主要是有一定的提味作用，让人吃的时候味道更丰富，不会那么单调。
材料
猪油、面粉、紫薯2个、红薯1个、熟糯米粉、葡萄干
如何
1. 将油皮材料混合均匀，揉成光滑细腻的面团，将面皮材料混合均匀，揉至表面光滑不粘手，打碎不散开
2。将油皮和酥皮揉成长条状，切成8个相同重量的小剂量。
3. 将油皮稍微擀圆，用手压扁，包入酥皮
4. 擀成舌头的形状
5。将擀好的面团从上到下圈成圆筒，静置10分钟
6。将卷好的圆筒转45度角再卷出来，卷成圆筒
7。将已经煎过两次的酥皮在卷中切开，然后在中间切一刀
8. 手掌朝上挤压
9.将酥皮擀开，包入适量馅料
10.拧紧盖子，用手轻轻卷起酥皮，盖子朝下放在烤盘上，放入预热好的烤箱200度烤20到25分钟左右。酥皮在烘烤过程中不会太变色，所以请注意最后几分钟。当你看到蛋白酥皮层出来时，就很好了。紫薯中含有丰富的纤维素，能增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、气体和腐烂物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化。道环境，预防胃肠道疾病的发生。紫薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能起着非常重要的作用。含有钙和镁，可预防骨质疏松症。
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