高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质。由于身体新陈代谢的紊乱，很容易导致血液中的尿酸升高，从而容易引发身体新陈代谢等疾病。体内的尿酸会大量排出体外。您还应该更加注意饮食。您可以使用饮食作为辅助治疗。平时可以多吃清淡的食物，如绿色蔬菜、茄子、菠菜等，也可以适当吃一些豆制品。您通常可以多吃富含碳水化合物的食物。复合水果，如柠檬或草莓、樱桃等食物，可有效降低尿酸。
尿酸高吃什么
<强> 1。吃低嘌呤食物
（1）主食：大米、小麦、面制品、苏打饼干、黄油零食、高粱、通心粉、土豆、红薯、马铃薯、冬粉、马蹄等。
(2)牛奶：鲜奶、炼乳、酸奶、麦芽精、奶粉等。
(3)肉蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
（4）蔬菜类：大白菜、白菜、生菜、苋菜、藏红花、菊花、芥菜叶、水缸、韭菜、韭菜、羽衣甘蓝、西红柿、茄子、瓜类、萝卜、白菜、葫芦、青椒、洋葱、小葱、蒜、蒜、姜、木耳、芥末、辣椒、泡菜、泡菜等
(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橙、橙、柠檬、莲花、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃、李、金橘、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、哈密瓜、葡萄干、龙眼干。
（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦芽奶、巧克力、可可、果冻等。
(7)其他：黄油零食、番茄酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。由油脂、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制成的甜点和调味品。
二、中度嘌呤食物应限量
(1)豆类：豆制品、干豆、豆芽、绿豆芽、豆芽。
(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、野鸡、野鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗、鹿肉、兔。
（3）水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭子鱼、秋刀鱼、蟹、鳗鱼、鳗鱼、田螺、红鲻鱼、红蝎子、鱼丸。
(4)蔬菜类：竹笋、豆类、海带、金针菇、银耳、香菇、九层塔、花椰菜、芦笋。
(5)油脂及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
三、降尿酸食物。
(1) 玉米丝、薏苡仁、葵心、芦根、十味。
(2)葛根、大麦。
(3) 白茅根、车前草、车前草。
<强> 4。增加富含钾的食物的摄入量
富含钾的食物包括：
①动物肉，包括瘦肉、淡水鱼、家禽等。
②水果，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橙子、橙子、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。
③蔬菜，包括土豆、西兰花、芹菜、茄子、芥末、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜、卷心菜等。
预防
原发性高尿酸血症起初大多无症状，但有些可发展为急性关节炎、痛风石、肾结石和尿酸肾病。该疾病还与肥胖、高血压和冠心病显着相关。高尿酸血症的营养治疗应从以下几点入手：
合理饮食控制体重
超重或肥胖是高尿酸血症的相关危险因素，避免超重是预防高尿酸血症和痛风的重要环节。
1、低脂饮食：高尿酸血症患者多伴有高脂血症，高脂饮食可能是由于外源性脂肪的过度利用所致，应采取低脂饮食。
2.蛋白质：高蛋白饮食会导致内源性嘌呤合成增加，可能会增加尿酸的前体，所以应该限制。
3、碳水化合物：适量的碳水化合物可以阻止组织分解代谢产生酮体，增加尿酸的清除和排泄。它应该作为主要的热能来源。高尿酸血症是由于体内核酸中嘌呤代谢紊乱引起的。高尿酸血症最重要的饮食治疗是禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平，增加尿酸排泄。酒精是高尿酸血症的相关危险因素，因此应谨慎使用。
4、平时加足量的水。
5、盐适量，避免辛辣。
中老年人尿酸水平随盐度增加而升高，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，提倡适量食盐（≤6g/d）。此外，过度嗜食辛辣食物者的平均血尿酸水平明显高于不吃辛辣食物者，因此应避免吃辛辣食物。其他高尿酸血症患者应多选择碱性食物，如新鲜蔬菜和水果，尤其是高钾低钠的碱性蔬菜，不仅有利尿作用，还能促进尿酸盐的溶解和排泄。最后，高尿酸血症患者应多喝水，稀释尿液，以利于尿酸的排泄，防止结石的形成。为了防止尿液浓缩，他们可以在睡前或半夜喝水。
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