许多人喜欢吃面包。面包有各种口味和形状。面包不仅味道好，而且对人体也有好处。面包有利于消化，可以提高人体新陈代谢。你可以每天早餐吃面包来增加饱腹感。牛奶面包可以当早餐吃，也可以平时当零食吃。不同的面包有不同的口味，可以满足你的口味需求。面包制作相对简单。许多人喜欢自己做面包。它不仅美味而且卫生。那么该怎么做呢？面包好吃吗？让我们来看看如何制作美味的面包。以后在家自己做面包，吃起来更方便、卫生、新鲜。
我。原料
高筋面粉（100g）、鸡蛋（一个）、奶粉（15g）、黄油（8g）、干酵母1g、细砂糖12g、盐0.6g、水72g
两个。步骤
1. 将称好的面粉、奶粉、糖和酵母混合。
2.中间挖个洞后，倒入打好的鸡蛋和水，慢慢搅拌成球状。
3. 将面团揉至最初形成面筋，加入黄油继续揉。
4. 将面团揉至面筋完全成型，加入盐继续揉至面团光滑。
5 将揉好的面团揉成没有空隙的圆形，在面团底部抹油，盖上保鲜膜，室温静置十五分钟。
6. 取出静置的面团，压至排气，分成均匀的小球整形。在成型面团的底部涂上油脂，然后将其放在衬有箔纸的烤盘上。将烤盘放入35~40℃的发酵箱中发酵一小时。直到面团的体积翻倍到2.5倍。
7. 将发酵好的面团放入烤箱180度烤20分钟。将烤好的面包取出，放在阴凉处冷却至室温后食用。
三。注意事项
揉面团时尽量让面筋形成，这样面包才会有嚼劲。烘烤时注意面包底部，以免烧焦。
<强> 4。面包的营养功效
<强> 1。易于消化
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁、锌等，口味多样，易于消化吸收，食用方便。它在日常生活中很受欢迎。
<强> 2。提高新陈代谢
五谷面包以大量谷物和坚果为原料，富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善新陈代谢，有益健康。
<强> 3。产生饱腹感
全麦面包含有丰富的膳食纤维，让人更快有饱腹感，间接减少摄入量。面包蓬松，易于消化，不会对胃肠道造成伤害。
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