天麻炖鸡汤是以新鲜鸡肉和天麻为原料制成的滋补食品。吃天麻炖鸡汤可以有效治疗和预防身体疾病，如头痛、麻木或四肢麻木等症状。它有滋补作用，制作方法也很简单，味道鲜美可口。营养价值丰富，能有效补充身体蛋白质，还能促进身体新陈代谢，对预防体内血管疾病有很好的效果。天麻炖鸡汤，还可以加些青菜。下面我们就来看看天麻炖鸡的具体做法吧。
天麻炖鸡有什么功效
<强> 1。用于头晕目眩。 用于肝阳上亢引起的眩晕，可与钩藤、石决明合用。如风痰头晕，可用半夏、白术、茯苓等。
<强> 2。用于热病、癫痫、惊厥。 常与钩藤、全蝎合用，用于高热动风、癫痫抽搐、角弓反张。
<强> 3。用于头痛、关节痛、肢体麻木。 与川芎等治疗头痛，与全蝎、乳香等治疗关节痛。此外，对于肢体麻木、手足功能不全，常与临床常用的当归、牛膝等配合使用。
<强> 4。对中枢神经系统有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和抗衰老作用。 产生这种作用的原因是天麻降低了大脑中多巴胺（DA）和去甲肾上腺素（NA）的含量，抑制了中枢DANA功能性神经末梢对DANA的再摄取和储存。
<强> 5。天麻能提高人体的缺氧能力，对高温高海拔地区的劳动者有保护作用。 此外，天麻对炎症早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。天麻中的许多活性成分还具有止咳化痰、促进胆汁分泌的作用。天麻没有任何毒性。实验表明，天麻对血象、肝肾功能和胆固醇没有影响。因此，天麻既可防治，又可防治，长期用药无毒。
天麻炖鸡的做法
1、原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
二、做法： 1、将鸡宰杀、清洗干净。红枣和枸杞用水冲洗干净。 2. 天麻预先用少许糖浸泡。 3、锅中水烧开后，加入料酒（5g），然后将洗净的鸡肉放入锅中煮。 4.待血和污垢煮沸后，关火，捞出冲洗干净。 5. 将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右。 2片姜。 6. 将所有材料放入砂锅，加入料酒，盖上水，盖上大火煮沸，转小火煮约1小时。煮熟后，加少许盐。
3、风味特点：味美可口，营养丰富，特别适用于神经衰弱、头晕头痛。天麻能增强心肌收缩力，增加心输出量，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损伤能力。天麻能提高中央动脉血管的顺应性，增强主动脉、主动脉等血管的弹性，从而增强血管对血压的缓冲能力。
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