姚姥爷食疗养生膏方

吃羊肉会不会影响下奶?

哺乳期的妈妈需要多喝营养价值高的滋补汤。各种肉汤是首选,羊肉汤就是其中之一。许多人在坐月子期间选择羊肉汤来滋补。但也有人担心羊肉吃后会变热,影响乳汁的分泌,担心奶水不足宝宝吃不饱。

羊肉汤是牛奶吗?

答案是肯定的。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和B族维生素。适用于产后血虚少、乳汁少、恶露多等症状的妈妈。

坐月子的妈妈喝羊肉汤时,应该用当归炖。当归性温,滋阴养血,有润肠通便的功效。

当归羊肉汤的做法

1.当归洗净,切片。羊肉去掉筋膜,切成小块,用沸水焯去血水。

2.砂锅加水适量,加入当归片、羊肉片、姜片、料酒,大火煮开,去沫,中火煮至羊肉熟软。可以酌情加盐调味。

羊肉汤的做法

原料:羊肉1000克,阳性蜂蜜200克,生地黄200克,桂参200克,川端200克,牛膝100克,上背毛50克。

(1)羊肉去皮,去脂去筋膜,洗净,切成片或丝。

(2) 将羊肉、熟地黄、桂参、川端、牛膝、上北毛放入锅中,加水同火煮10小时左右,取浓汁,去渣留肉,然后加入蜂蜜,煮成麦芽糖状,即可食用。

特点:肉烂汤香。你可以喝汤,吃肉。

功效:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。其性味温,中温散寒,化滞,强腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳、减肥有一定的疗效。牛膝味苦、酸,性平,筋骨强健,有活血通络之功效。这道菜以羊肉为主,配以多种中药,有壮胸的功效。平胸、干胸的女性多吃这道菜。

提醒:

1.煮汤的时候一定要一直煮沸,不然汤会清淡不奶。

2、烹调时加入适量羊脂,煮至沸腾,汤汁会更香。

羊肉食用禁忌

大热天或发热者慎用;有水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛等发热症状者应禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起吃会产生化学反应。




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