Twist是很多人的童年记忆。现在生活在进步，有很多吃麻花的方法。但正是那种熟悉的童年味道，让人非常怀念。扭曲所需的成分实际上非常简单且易于制作。做老式麻花的时候，还是要注意方法和配方的细节。
<强> 1。练习一个
先将酵母和温水混合，然后加入搅拌均匀的鸡蛋和油，加入面粉和所有材料，揉成光滑的面团；盖上盖子，放在温暖的地方发酵两倍大；将面团抹油，将面团盖上保鲜膜，用手压成大块，静置十分钟；用刀切成长条；用手将它们揉成光滑的条状；将粗条向相反方向扭动，两端抬起，自然扭动；然后反方向扭转扭力，将两端提起并向上扭转，将一端塞入另一端；放在一个平板上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵35分钟；锅内油150度，加入麻花，打出小气泡；麻花浮起后，翻面煎至两面金黄。
<强> 2。练习2
将明矾、碱、老面用水溶解，加入糖、鸡蛋、基础油，搅拌均匀，加入面粉。将面团揉成光滑的面团。起床约60分钟，即可制作大麻。将面条分成70克，反向卷成长条，将两股绞在一起，以1/3折回，形成麻花。它可以在短时间内油炸。油温80%热，炸成金黄色。
<强> 3。练习三
将黄油软化，加入蜂蜜和糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后用打蛋器搅拌均匀。筛入面粉，用刮刀沿不规则方向搅拌成面团。取约5g面团用手揉成长条状，搓成麻花状放在烤盘上，刷上蛋清液，放入预热好的烤箱，中间层160度15左右分钟，然后 150 度约 10 分钟。
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