排骨富含高蛋白。用莲藕煲汤不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。莲藕有益消化，促进肠胃蠕动，对女性美容养颜有很好的作用。常吃莲藕可以使脸色红润，看起来很好。我也在变老。排骨藕汤也有减肥的功效。对于减肥的人来说，不用担心会不会长肉。排骨藕汤怎么做？
<强> 1。原料
排骨（500g）、大棒骨（300g）、藕（250g）、葱（30g）、姜30g、花雕酒100g、盐适量
正方形。
<强> 2。浸泡排骨
排骨泡水3-5小时，期间换几次水，再加入5汤匙花雕酒【配料以外的调料】，更好去除腥味，再泡一个小时
3. 准备食材
这时候准备好藕，藕洗净，去皮，切成滚刀块，葱切段，姜切片，韭菜剁碎。
<强> 4。排骨
将泡好的排骨放入沸水中煮沸，捞出备用
<强> 5。烹饪
这时候放入砂锅，锅里放2/3的水，水开后放入煨好的排骨【这一步可以放几片新鲜的山楂或山楂片，这样排骨很快就炖好了】
<强> 6。放配料
倒入花雕酒，加入葱姜片。
<强> 7。盖上锅盖
盖锅，1600W，40分钟
8. 看时间
40分钟后加入莲藕，盖锅，1600W，炖30-40分钟
<强> 9。烹饪
关火后，加适量盐，昆博砂锅煮出来的汤鲜美。
<强> 10。备注
如果可以在第5步放几片新鲜的山楂或干山楂片，肉会很快炖熟，这样可以节省很多时间。
<强> 11。营养价值
莲藕中的膳食纤维和微量元素丰富，体内的微量元素有助于消化酶的分泌，膳食纤维有利于肠胃的蠕动，有助于排除体内的毒素和废物，促进消化和消化。身体容易吸收，所以常吃莲藕有助于改善消化功能。莲藕中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇，所以莲藕有一定的降脂作用，而且莲藕的钠多、钾少，有利于稳定心率、调节血压。全身健康。
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