糯米在南方称为糯米，在北方一般称为江米。糯米的营养价值比较高。它是一种很好的食物，具有温补作用。有很好的健脾养胃的功效。对于腹泻的人来说，适当吃一些有很好的缓解作用。糯米的做法有很多种，比如莲子糯米粥、芝麻芋头糯米粥、山药红枣糯米粥等等。
<强> 1。莲子糯米粥
材料
主料：莲子50克，糯米100克，白糖。
实践
1、莲子用温水浸泡，去心，用清水冲洗干净。
2、糯米洗净，用清水浸泡1-2小时。
3、将锅清洗干净，加入莲子、糯米、适量水，放在火上，煮成粥，加糖调味，即可上桌。
<强> 2。芝麻山药糯米粥
材料
有机芝麻（1勺）山药（半个）糯米（双手）蜂蜜（1勺）糖/冰糖/红糖（适量）
实践
1.取一个砂锅，放水，放入糯米，煮开
2. 山药去皮切块，待用
3.糯米煮好后加入山药和黑芝麻
4. 慢火煮至材料浓稠，加入适量白糖，然后关火，待不太热时，加入1汤匙蜂蜜，大功告成
三、山药红枣糯米粥
材料
山药、糯米、红枣、糖、水
实践
1. 山药、红枣、糯米洗净，加水放入高压锅，压十分钟。
2.高压没气后，打开盖子。
3. 开大火，加入少许糖煮至糖融化。
<强> 4。红枣桂圆糯米粥
材料
原材料：
5-8个红枣
5-8 颗干桂圆
糯米2/3电饭煲量杯
调味料：
红糖适量
实践
1、将红枣切成两半，去核；
2. 将米饭放入电饭煲中，打开烹饪装置，用筷子盖住盖子，防止粥煮沸时溢出。你也可以放红枣和桂圆，或者等稻子开花。
3.米开花时，放入红枣和桂圆，改小火，煮至粥软即可。这时候粥应该有点甜了。如果想让它更甜一些，可以加入适量的红糖，然后大火等，糖融化即可食用。
尖端
经验：
1. 据说红枣核是干热的，广东人在汤或药用时喜欢去掉核。
2、如果想让粥更甜一些，建议加红糖，这样粥的红糖味与红枣味形成鲜明对比，视觉和味觉效果更好。
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