萝卜丝土豆汤是一种比较常见的家庭做法。萝卜丝和豆腐都是我们平时吃的食材，营养价值也比较高。萝卜有疏气调脾胃的功效，豆腐有很好的功效。补充身体蛋白质的作用，在做萝卜丝豆腐汤的时候还可以加入鲫鱼或其他配料，这样营养价值会更加均衡。
一、萝卜丝豆腐汤
材料
红萝卜半根，卤豆腐半块，葱末，姜末，胡椒粉，盐，鸡精，色拉油，香菜末
实践
1、萝卜洗净切丝，泡水，豆腐洗净切块
2.锅里放油烧热，加入葱姜末炒香，再加入适量清汤，加胡椒粉调味，烧开后加入萝卜丝
3. 煮沸后加入豆腐块
4.煮至萝卜丝碎，加盐和鸡精调味，撒上香菜即可食用
<强> 2。大鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
鲫鱼1条、白萝卜0.5条、豆腐0.5条、葱片、姜片、香菜适量、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、玉米油1茶匙
实践
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切大块；
2.锅内倒入少许玉米油，将鲫鱼煎至金黄色，待用；
3. 另取一锅，开大火，倒入水，放入葱姜片，煮滚。水烧开后，放入炸好的鲫鱼；
4.锅再次沸腾后，转小火炖30分钟，此时汤汁呈乳白色；
5. 加入白萝卜和豆腐块一起煮，半开盖焖20分钟；
6. 上桌前加入少许盐、味精、胡椒粉调味。
尖端
1、以上调味料可在产妇食用时适量减少或不加； 2、油腻的产妇不能吃，可以先把鲫鱼用水焯一下（水里加料酒和少许盐；水烧开后放入锅中，变色后立即捞出）；烫过的鲫鱼可以按以下顺序操作。
三、小鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
小鲫2条、白萝卜50克、豆腐100克、枸杞适量、葱1段、小葱、香菜、姜3克、猪油、白胡椒少许、盐、鸡精
实践
1. 萝卜切片，豆腐切片，枸杞用温水浸泡片刻，葱切片，葱芫荽切片，姜切片
2. 用姜擦锅，加入猪油加热至50%，然后加入鲫鱼干炒香。煎炸过程中，火力不宜小。以中火和中火切换为宜，两面煎至金黄色。
3. 加入洋葱片、姜片、热水、白胡椒粉继续煮7或8分钟，然后转中小火煮20分钟左右
4. 最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞和鸡精继续煮7、8分钟。上菜前，加盐，撒上欧芹和葱花。
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