黄油是一种很常见的食物。黄油含有丰富的维生素和微量元素。黄油的脂肪含量很高。黄油不能一次吃太多，也不能直接吃。黄油可以添加到家常菜中。含糖量不要太高，黄油需要和糖一起做黄油饼干、黄油烤鸡和各种加黄油的食物。
黄油曲奇
材料
【主料】低筋面粉180克，黄油120克
【辅料】糖粉50克、软白糖20克、鸡蛋1个
实践
1. 黄油切成小块，室温软化。
2. 黄油软化后，用手打，再加入糖粉和砂糖，继续打至顺滑。
3. 逐渐加入鸡蛋混合物，搅拌至黄油变白。
4. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋。
5. 选择自己喜欢的花嘴，将饼干坯挤在衬有锡纸的烤盘上。
6、放入预热好的烤箱，180度，中间层，烤10分钟。
香蒜酱烤鸡
简介 白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡、葱油鸡、莲子鸡、鸡丝……在中国，鸡的做法有几十种。每个人都吃很多中式鸡。今天，我想介绍一种特殊的烹饪方法。这只鸡最大的特点就是它的香味！黄油、大蒜和迷迭香的味道在口中融为一体，香而不腻。而且虽然是烤鸡，但肉却完全没有烤过，鸡肉的原味鲜嫩多汁。制作时间：120min，3星难度，3-4人，老少皆宜
材料
1 三黄鸡
适量的盐
1枝迷迭香
约2个洋葱
黄油量
大蒜适量
黑胡椒适量
实践
1、将三黄鸡洗净，去掉头部、颈部和尾部，用厨房纸吸干水分，用叉子在鸡身上戳几个洞，帮助入味。在鸡肉上均匀地撒上一层盐。
2.按摩鸡身，取一片迷迭香切碎洒在鸡身上，
3. 用保鲜膜包好，冷藏腌制过夜
4.取两片左右的洋葱片铺在烤盘底部，烤箱预热180度
5. 低温融化黄油，加入适量蒜泥，
6.调整好后，均匀浇在鸡肉上，撒上黑胡椒，
7. 放在铺有洋葱的烤盘上，盖上锡纸，在锡纸上戳一个小孔，
8. 在烤箱里烤一个小时，去掉箔纸，再烤20-30分钟上色。
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