海参是一种非常美味的食物。海参虽然外表不好，但味道却很鲜嫩，海参的营养价值很高。可作为滋补食品食用。非常适合喜欢保健的人。的。海参最流行的做法是炖汤。下面我们一起来看看海参炖汤怎么做更好吃？
练习一：
1、先将海参用水焯一下。
2. 加入红枣和冰糖煮15分钟。
两个：
1、海参洗净，猪肉瘦肉丝洗净，红枣丝（去核）洗净。
2. 将瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅，加入适量开水，盖上炖盅，小火炖2-3小时，加入盐和味精调味为服务。
练习三：
1、海参泡法：先将海参用热水浸泡24小时，从腹部下方的开口处取出内脏；换上新水，大火煮50分钟左右，浸泡在原汤中，24小时后入汤煮开，放入海参，1分钟后捞起，可有效去除海参的腥味。
2. 重新起锅，烧热油，爆香姜片，加入泡好的黄花、荷兰豆，加足量的水和当归煮沸。
3. 最后加入百合和海参一起大火煮5分钟。
4. 加盐和胡椒调味，美味的海参当归汤就做好了。
练习四：
1. 将海参洗净，切段，在沸水中浸泡片刻，捞出沥干。用刀清洗鱿鱼。鸡胸肉洗净切成薄片，木兰片切成小块，胡萝卜切成小条，装盘。
2、将当归、熟地黄放入煲内，倒入6碗水，小火煎1个半小时左右，除去药渣，以药汁为汤底。
3. 平底锅烧热油，放入葱丝炒香，加入鸡肉片炒至熟，加入海参、鱿鱼、木兰片、红萝卜条、料酒、青蒜段炒至熟，加入汤底煮一会儿，撒上适量盐调味即可。
海参的好处：
1.补肾益精，养血润燥，健脾益气。
2、适用于气阴两虚、脾肾两虚所致的动脉硬化。
3、海参有“海中人参”的美誉。长期服用可健胃养精血。
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