五岁的孩子正处于身体发育的关键时期。这时，如果孩子缺锌，对孩子的生长发育危害更大，对大脑的发育也会产生负面影响。缺锌的孩子可以适当吃一些新鲜的蔬果，有助于及时补充锌。
1. 金针菇
原材料：
金针菇、卷心菜（油菜）、火腿、姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
实践：
1、金针菇去根洗净，菜胆去掉老叶，火腿姜切丝备用。
2. 在锅中加水。水烧开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出待用。
此菜含锌约12毫克和9毫克，富含儿童必需氨基酸，可调节儿童体内锌含量。红黄绿三色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
3. 热锅烧油，放入姜丝，爆香后倒入金针菇和火腿丝，加盐、味精、蚝油翻炒，倒入水淀粉，最后倒入蔬菜胆囊。
此菜含锌约12毫克和9毫克，富含儿童必需氨基酸，可调节儿童体内锌含量。红黄绿三色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
二、白菜炒肉丝
原材料：
白菜、瘦肉、红辣椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
实践：
1. 卷心菜和红辣椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切碎。
2. 肉丝用少许盐、味精和水淀粉腌制。
3. 炒锅烧热油，将肉丝煎至滑嫩，倒出备用。
4. 热锅烧油，加入蒜头爆香，加入白菜和红辣椒爆香，加入肉丝，加盐和味精翻炒均匀，最后倒入少许水和淀粉，翻炒几下。 .
这道菜含有大约 14,88 毫克的锌。白菜中含有多种维生素和抗坏血酸等，具有润燥养虚的功效，对因缺锌引起的消化不良、口渴的儿童有特效。
三、油泼莴苣
这道菜清淡爽口，含锌约7.86毫克。莴苣所含的矿物质是其他蔬菜的5倍，对儿童缺锌引起的消化不良和厌食症有很好的疗效。
原材料：
小生菜、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、胡椒粉。
实践：
1. 生菜去皮洗净，切成6厘米长的条。
2. 将水加入沸腾的锅中。水烧开后放入生菜，大火烧开后关火。立即将其放入盛有冷水的容器中，捞出装盘，撒上少许盐、味精、水腌制，放入葱段备用。
3、热锅将油烧热至80度左右，加入适量花椒粒，搅拌至花椒粒变黑关火，捞出花椒粒，将油倒在放好的生菜上。
这道菜清淡爽口，含锌约7.86毫克。莴苣所含的矿物质是其他蔬菜的5倍，对儿童缺锌引起的消化不良和厌食症有很好的疗效。
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