卷心菜看似不起眼的食物，但它的营养价值却极其丰富，因此受到很多人的喜爱。菜心的吃法有很多种，最常见的有虾仁菜心、番茄酱菜心面、菜心馅肉等等。味道很好，操作也很简单，大家可以在家做饭和吃饭。
<强> 1。虾米煮白菜的做法
1材料：虾米、白菜、花生油、盐、淀粉、枸杞、生姜、极鲜、油耗
2 卷心菜去根和老叶，保留嫩核，用流水洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞起
3 用热水泡将虾米洗净
4 将枸杞用水泡洗净，生姜洗净切丝，淀粉拌匀，加少许水样蚝油
5 锅中加入水、盐、花生油、姜丝、虾米和枸杞，煮沸
6 转小火煮约两分钟
7 加入卷心菜
8大火
9 拿起并放在盘子上
10 加水和淀粉勾芡，煮沸，倒在准备好的白菜上
二、番茄酱白菜面汤的做法
1 准备所需的食材。
2 西红柿切丁。
3 放入锅中翻炒，加入李锦记番茄酱。
4加入李锦记精选生抽和盐。
5 将适量的水倒入汤中，煮沸。将粉丝在沸水中煮熟，加入菜心煮一分钟，立即将其从锅中取出并放入碗中。
6将汤汁淋在粉丝上，撒上葱花，淋上少许李锦记纯香油。
三、白菜心包馅的做法
1. 使用更大的油面筋袋。
2. 在面筋膜上戳一个小洞。
3、肉末加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量水，搅拌至浓稠。
4. 将调味肉馅装入裱花袋，挤入面筋袋。
5. 把肉面筋包塞进去。
6. 将面筋包放入煲内，煲内倒入一半水，加入葱姜、老抽、盐和糖。
7. 大火煮沸，小火慢炖。
8. 取汁装盘，加少许白菜。
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