大家都非常喜欢水果罐头，现在水果罐头很多，但是人们还是偏爱橘子罐头，尤其是一些老年人喜欢橘子罐头。很多人在吃罐头食品的时候，担心罐头食品中的防腐剂过多对身体不好。其实我们在家也可以做罐头，同样美味可口。以下是橙子罐头的做法。
练习一：
材料：
橘子
制作步骤：
将购买的橙子去皮并清洁它们的皮肤！ （排骨炖的时候可以放上橘皮）然后把橘子掰成小块，然后把打碎的橘子放进锅里，加入冰糖和水，放在炉子上慢慢煮！水可以刚好盖过橘子，大火烧开，转小火炖5-10分钟，根据个人口味加入适量冰糖，加糖时最好尝一下味道。当糖汁逐渐减少并干燥时，关火让它冷却（一定要冷却）。上菜前可以放一些果冻。然后趁热将橙子放入干净的瓶中，盖上盖子，将橙子和水倒入瓶中，尽量装满，封紧，待凉后食用。放置几天以获得更好的效果！
两个：
材料：
橙子、糖
制作步骤：
将橙子剥皮，掰成小瓣，撕下每个瓣上的经络，用牙签在橙囊的腹部划出一道口子（如果嫌麻烦可以省略这一步）。橙子用水焯一下，捞出待用，锅里放冰糖，加两小碗400毫升水（多多少少没问题），冰糖烧开融化，加入煮好的橙子，煮中小火5分钟，关火，将高温玻璃瓶放入沸水中烫一下，晾干，不留水痕。趁热将煮好的橙子放入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒置。小心不要烫到你的手。
制作提示：
1、罐头不用很甜的橙子，不能吃的酸的刚刚好，不浪费；
2、不要煮太久，不要大火煮，容易腐烂不成型；
橙子的营养价值：
1、橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者有消除疲劳的作用；
2.橘子的薄内皮含有膳食纤维和果胶，可以促进通便，降低胆固醇；
3.橙皮苷能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。因此，橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。用于逆转动脉粥样硬化；
4、新鲜柑橘汁中含有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内的解毒酶活性。可防止致癌物对细胞核的破坏，保护基因的完整性。
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