现在西餐越来越流行，尤其是谈恋爱，我更喜欢在西餐厅吃牛排。黑胡椒牛排是最受欢迎的一种。我觉得牛排和黑胡椒酱是绝配。如果觉得去西餐厅比较麻烦，在家也可以做，方法也不是很复杂。下面我们就来说说牛排黑胡椒酱的做法。
黑胡椒酱的制作方法：
成分：
洋葱、番茄、黑胡椒、大蒜
如何：
1. 删掉“主角”！紫洋葱尽量剁碎~大蒜尽量剁碎~西红柿尽量剁碎~香菜尽量剁碎~现在把黑胡椒磨碎~懒得把西红柿切碎了他们直接用食品加工机。洋葱和大蒜也可以和西红柿一起用食品加工机加工，所以切起来也不必那么麻烦。 （P：如果你不介意料理机里大蒜和洋葱的味道，你愿意多洗几遍）。
<强> 2。 起锅，下油，爆香大蒜、洋葱、香菜；翻炒至洋葱变软，过程中注意小火。炒熟后，加入番茄汁，中火煮。加入一碗水，适量现磨黑胡椒粉，适量蚝油，适量酱油，适量盐。快熟时，加厚。在此过程中，不断搅拌，以防粘底。
牛排黑胡椒酱食谱：
成分：
里脊肉、黑胡椒、洋葱、大蒜、大蒜、意大利面、鸡蛋、番茄
如何：
1.准备好牛腩，均匀撒上黑胡椒。用刀背打几分钟，然后盖上保鲜膜腌制1小时。将洋葱切碎，准备蒜末和黄油。将黄油放入锅中，融化后，加入蒜末和洋葱末，小火炒至香。
2. 然后加入蚝油、酱油、番茄酱、黑胡椒。混合后，倒入水，煮沸。过滤材料，只留下酱汁，再次倒入锅中。酱汁煮沸后，将粉末勾芡至浓稠。黑胡椒酱就做好了！煮意大利面。出来后，和色拉油混合，不要过冷水。
3. 煮意大利面时，准备牛排和鸡蛋。热铁板，冷油。加入牛排，一边煎2分钟，另一边煎4分钟。然后把牛排放在底部煎1.5分钟的一面，把意大利面放在盘子里，把鸡蛋打碎。一旦黑胡椒酱倒在牛排和意大利面上，关火。
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