生活中,有些人会手脚冰凉,经常腰酸背痛,脸色苍白。这些人特别怕冷,抵抗力差,但去医院却找不到原因。其实最有可能的原因就是缺血的症状,有这些症状的人可以多吃葡萄干来有效的为身体补血,那么葡萄干的吃法有哪些呢?
首先,酒渍葡萄干三明治
材料
A:低筋面粉90g、杏仁粉10g、细砂糖25g、无铝泡打粉1g
B:玉米油26克,全蛋液33克
C:葡萄干96克、水60克、白朗姆酒10克
D:全蛋液12克,刷表面用
实践
1. 将材料A倒入碗中,搅拌均匀后倒入玉米油。
2.然后用手揉至面粉完全吸收,加入全蛋液,用手揉成面团。
3. 放入小塑料袋中,擀成0.5cm厚的面皮,静置15分钟。保鲜袋可以起到防粘的作用,操作起来更方便。
4. 将材料C倒入锅中,用小火煮至液体收干。时不时搅拌一下,防止粘底。
5.将保鲜袋的两面切开提起,将冷却好的葡萄干铺在右半边,再将另一半的面团盖在上面。
6. 用擀面杖将面团中的葡萄干完全擀开。当厚度大约1厘米时,可以放在衬有油纸的烤盘上。在饼干胚表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱中层,烤30分钟左右。如果颜色太深,可以在最后5-10分钟加一块锡纸。
7.出炉后味道略干。它可以冷却并放入保鲜袋中。第二天,外皮酥脆,馅料柔软。这时候,切开的时候味道会更好。
二、酸奶葡萄干松饼
材料
酸奶60克、低粉100克、黄油50克、葡萄干30克、鸡蛋50克、糖35克、泡打粉3克
实践
1. 将软化的黄油加入无油无水容器中,加入细砂糖
2. 用电动打蛋器打发,分次加入室温蛋液。每次放的蛋液越少,越不容易油水分离。
3.玩好
4.将面粉和泡打粉过筛,取一半酸奶和面粉搅拌均匀
5. 放入另一半面粉和酸奶,搅拌均匀。小心不要让面筋和面糊变得光滑。
6.葡萄干洗干净后,用温水浸泡,放入冰箱冷藏一夜
7.倒入葡萄干,留几粒,放在面糊表面一会儿
8. 将面糊装入裱花袋,在袋子上剪一个大洞,将面糊挤入小模具中,上面放几颗葡萄干。烤箱预热180度,中间层约20分钟
三、酸奶葡萄干
材料
原味酸奶160克、低粉200克、葡萄干100克、全蛋2个、白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克、泡打粉2茶匙、小苏打1/4茶匙、葵花籽
实践
1. 葡萄干用适量鲜橙汁浸泡30分钟,待用
2. 用打蛋器打发全蛋和细砂糖
3. 加入色拉油拌匀
4.分别加入橙汁和酸奶,继续搅拌均匀
5.将低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛,加入混合好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀
6. 将泡好的葡萄干沥干,加入蛋羹
7.用勺子将面糊倒入纸膜中7分钟
8. 在上面撒上葵花籽。
9.烤箱预热150度,中间层,30分钟。

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