莲子是一种用途广泛的中药。例如，许多人长期失眠。有的男性经常遗精，或者经常感到不安，可以多吃一些莲子等中药。营养丰富，可以煮成粥吃，味道好，吸收效果好。以下是莲子粥的做法。
一、莲子粥
材料
材料 圆糯米1杯、莲子150克、调料水8杯、冰糖112克
实践
1. 将圆糯米洗净，加入8杯水浸泡20分钟，移至灶上烧开，转小火煮至米粒变软。
2、莲子洗净，放入粥中同煮，加入冰糖调味。当冰糖融化时，关火上桌。
粥笔记
1、新鲜的莲子比较香，容易煮，但有季节性；莲子干冷藏时间长，不受季节限制，容易买到。
2、如果用的是干莲子，泡水后不容易煮沸，洗干净后直接加入即可。
二、紫米燕麦莲子粥
材料
紫糯米100克、鲜莲子50克、龙眼肉30克、燕麦50克、红豆50克、花生50克、红糖125克
实践
1、炉体实践：
1. 紫糯米洗净泡水6小时，沥干水分，在容器中加入130㏄水搅拌均匀，盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个小孔，加热在强力微波炉中加热 6 分钟，然后取出。
2、将方法1容器内的材料搅拌均匀，盖上耐热保鲜膜，转弱微波7分钟，取出，小火炖15分钟备用。
3. 莲子、龙眼肉、燕麦、红豆、花生洗净，加入1500㏄水拌匀，盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个洞，用强微波炉加热6分钟，换用微弱的微波炉加热 12 分钟，然后取出。
4. 加入紫糯米和红糖，盖上耐热保鲜膜，用牙签戳几个洞，用微弱的微波炉加热12分钟。
5.炉体练习：
紫糯米洗净，泡水6小时，然后沥干水分，可以放进去吗？在钢制容器中加入2000㏄水和红糖，先用大火加热至沸腾，然后转中火煮20分钟，再加入其他材料，小火煮40分钟。
三、八宝莲子粥
材料
主料：糯米200克，莲子100克，
辅料：核桃50克、蜜枣50克、葵花子（生）25克、葡萄干50克、李子50克
实践
1、莲子洗净，去核；将青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡，剥去外皮，切碎；
2. 糯米加水煮成稀粥，再加入其他材料，加糖调味。
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