姚姥爷食疗养生膏方

煮挂面怎么做好吃又简单呢?

粉条是一种非常方便食用的食物。味道很好,很有营养,对身体有保健作用。因为粉条是用面粉做的,富含淀粉、蛋白质等防腐剂,所以很多人都喜欢做粉条,那么普通的粉条怎么做出好吃的呢?

一、番茄面

材料

番茄1个、面条适量(一般做一个碗,所以只需要一个番茄,如果做多了可以适量加入番茄)、大蒜1个、豆瓣酱一勺、盐、味精、鸡精和其他调味料。

实践

1、西红柿洗净,切成片,再切成条状,再切成方形颗粒,大概拇指宽。

2.把大蒜捣碎

3.锅洗干净,烧开,放入适量油,油烧开后,将蒜蓉和豆瓣酱放入锅中,然后将切好的西红柿放入锅中炒1分钟,然后加入适量的水。

4.水烧开后加入适量面条。

5.煮至熟6分钟,加入各种调味料(依个人喜好做),一碗色香味俱全的番茄面即可上桌。

二、一碗清汤面

材料

1份干面、韭菜、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、麻油

实践

1、准备材料;

2、韭菜洗净切碎;

3.锅里烧开水,放入面条;

4. 煮沸3-4分钟后,煮熟;

5.取一个碗,加入盐、鸡粉、生抽、香油、葱花、辣椒面,倒入煮面的汤里;

6. 将粉丝取出放入汤碗中,搅拌均匀。

三、番茄鸡蛋汤面

先炒鸡蛋,加水,放番茄片,放盐,水烧开后放面条煮熟,加入胡椒粉,味精。

炒面:

卷心菜、肉丝、香菇丝。

下面,有点难。

取出,用冷水冲洗干净,沥干水分。

大火,先炒肉丝,煮熟,加白菜,变色,加香菇,翻炒几下,下入面再翻炒几下,拌匀,改中火,加盐,胡椒粉,少许味精,改小火,一只手拿锅铲翻炒,一只手用筷子把面条弄松,面条和调味品尽量混合均匀,卷心菜不要发黄。

评论:

1.炒面加点好醋。

2.里脊肉切丝,加少许盐和玉米淀粉拌匀,加少许油,拌匀。

先把虾米(要买质量好的)放水里煮一会儿,然后放油,放面条,差不多熟的时候,加入白菜,煮熟,加盐,胡椒粉,还有一个少量味精。




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