众所周知，人体内有多种蛋白质，而蛋白质的合成需要锌，而牛肉中富含锌和镁两种矿物质，所以多吃牛肉有助于身体合成蛋白质，促进肌肉生长.吃牛肉还可以增强免疫系统，促进新陈代谢，所以建议大家做牛肉粥吃。
一、芹菜牛肉粥
材料
主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克
实践
1. 将芹菜根洗净切碎；
2. 牛肉洗净蒸熟，切块；
3、用芹菜粳米煮粥；
4.粥煮好后，加入碎牛肉煮一会。
二、窝蛋牛肉粥
材料
牛肉、生姜、芹菜、盐、玉米淀粉、油、鸡蛋
实践
1、先将牛肉、姜、芹菜切好，加入盐、少许生粉、姜丝，拌匀，放入冰箱腌制。大米洗干净后，加点油盐腌一夜，这样煮出来的粥会很香。
2. 将米饭煮沸，煮好后加入腌牛肉，一分钟后加入芹菜，适量加盐调味，调味后转小火，打入两个鸡蛋，窝在粥里，试试不要打碎鸡蛋，一会儿鸡蛋就熟了！
三、蘑菇牛肉粥
材料
主料：粳米50克，鲜香菇60克，牛肉30克（前腿）
调料：大葱15克、生姜10克、猪油10克、盐3克、味精3克
实践
1. 水发香菇洗净，去蒂，挤干，切丝。
2. 牛肉洗净切丝。
3、粳米洗净。
4. 葱切末，姜切片，待用。
5. 将香菇、牛肉和粳米一起放入锅中，加3杯水，小火煮至肉烂，米饭熟。
6. 加入葱末、姜片、猪油、盐和味精煮3分钟。
四、菠菜牛肉粥
材料
米饭100克、牛肉馅60克、菠菜50克、盐1茶匙（5克）、香葱10克、白胡椒少许
实践
1. 菠菜洗净，放入沸水中稍微焯一下，捞出沥干，切碎。把大米洗干净。在碎牛肉中加入少许干淀粉和盐，腌5分钟。
2. 锅中加入1500ml水，大火煮沸，倒入米饭，小火煮60分钟。
3. 然后倒入切碎的菠菜和牛肉馅煮沸，然后加入剩下的盐，切碎的韭菜和白胡椒调味。
微信扫码添加客服