红薯是几乎家家户户都会准备的一种食物。红薯的淀粉含量很高，是制作粥的原料，红薯还可以加工成各种美味小吃。这个好吃的做法很简单，大家都可以学。让我们来看看如何制作红薯薯条。
红薯薯条是由红薯制成的条状。一般色泽金黄，味甘，坚韧耐嚼。它是孩子们最喜欢的零食之一。红薯含有大量纤维，能促进肠胃蠕动。红薯含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，所有这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于身体细胞中的液体和电解质平衡，并维持正常的血压和心脏功能。
如何制作红薯薯条：
小红薯切条，晒干，再洗一遍，蒸熟，天气好的时候放到外面晾干。如果没有太阳，就得浪费几块煤球来晒干。晒（烤）红薯薯条也要按比例做，暴露太多会硬如铁，牙不好的人半天也嚼不动一块。
红薯薯条制作方法二：
1.准备一个大红心红薯。红心红薯油炸时有甜味。红薯去皮洗净去水；
2. 将红薯切成小指一样细的条状，或将红薯切成小方块或小块。你可以根据自己的喜好剪任何你想要的，但不要剪得太大；
3.锅里放更多的油。油烟熏到80%左右，倒入薯条；
4.红薯薯条浮起后，关火慢炒。在油炸过程中，用筷子慢慢移动红薯薯条，使其受热均匀，油炸时颜色会更好看；
5.薯条炸至金黄色后，就可以从锅里拿出来，放在盘子里了。
6. 一份美味的红薯薯条就做好了，可以当零食吃，也可以根据个人口味搭配番茄酱或果汁食用。
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