春天来了，一切都在逐渐恢复，各种细菌病毒也开始滋生。这个时候，人们可以吃点粥来改善体质，提高抵抗力。而红豆花生粥是很好的补品。营养价值丰富，对提高机体抵抗力有明显作用。下面我们来看看红豆花生粥的营养价值。
如何：
主料：粳米（100g）红豆（50g）花生仁（生）（30g）。辅料：陈皮（2克）。调料：红糖（15g）。锅中加入约2000ml冷水，放入红豆、花生仁、陈皮，煮10分钟左右，加入粳米，小火慢煮，待米烂豆熟煮熟后，加入红糖拌匀，即可食用。春季养生调理，养脑调理。
营养价值：
粳米：粳米可以提高人体的免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的机会；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病； 、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，故利尿作用好，能解毒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有益；它还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等作用；赤小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的母亲多吃赤小豆促进泌乳。
花生仁（生）：花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，可增强记忆力、抗衰老、止血、预防心血管和脑血管疾病。 ，减少肠癌发生的作用；其性平、甘；入证、肺经；具有醒卡胃、润肺化痰、滋补理气、清咽止咳的功效。
食谱：
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不宜与苍耳同食，否则会引起心痛。
赤小豆：鲤鱼和红豆一起煮，两者都可以稀释水分和消肿，对治疗肾炎和水肿非常有效；但正是因为利水功能太强，正常人不能服用。
花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不应该和哈密瓜一起吃。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同服；它不应该与温暖和芬芳的草药一起使用。
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