在日常饮食中，很多人都喜欢吃薄荷。薄荷味道非常清爽。在炎热的天气里，他们经常在下午感到困倦。这个时候薄荷可以提神醒脑，明目神明。此外，薄荷还可以治疗流感、皮肤瘙痒等，因此用途广泛。最简单的方法是制作薄荷饮料饮用。方法如下。
第一，自制夏日薄荷特饮
材料
新鲜薄荷、柠檬、苏打水（补品）、百加得（或 GIM）
实践
1.新鲜薄荷洗净揉搓，新鲜柠檬切片。
2.找一个漂亮的玻璃杯，放入薄荷叶，挤一挤，让薄荷味充分释放。
3. 倒入百加得酒，约50ml。将水倒入汤中，约300毫升。
4. 加入柠檬和冰块即可饮用。
二、薄荷绿橙茶
材料
薄荷绿茶、青橙、自制薄荷糖浆、新鲜薄荷叶
实践
1. 将茶包放入杯中，倒入热水，浸泡至茶水冷却。 （浓度可自行控制，喜欢浓稠的就保留茶包，喜欢淡的可以取出茶包，待水凉后再使用。）
2. 青橙对半切开，一个橙汁挤入冲泡好的薄荷绿茶中
3. 倒入冷藏的薄荷糖浆，根据自己的喜好调整甜度，搅拌均匀。 （如果没有，请保存，或添加更多薄荷叶）
4、将青橙片放入杯中，将新鲜薄荷叶揉搓，也放入杯中，倒入调好的茶汁。
第三，薄荷冰沙
材料
薄荷45ml、鲜奶120ml、蜂蜜25ml、奶粉提取物、香草粉
实践
1. 将一大杯冰块放入搅拌机，倒入鲜牛奶、薄荷、蜂蜜，加入奶粉提取物和香草粉。
2. 用榨汁机搅拌均匀后倒入杯中，装饰。
尖端
喝冰沙可以降温，防止中暑。不建议儿童饮用。它适合13岁以上的人。
四、薄荷果冻
材料
新鲜薄荷叶20G、牛奶180G、鲜奶油150G、鱼片10G、白糖35G
实践
1. 将薄荷叶洗净沥干，放入料理机，加入牛奶打成汁
2.过滤薄荷汁，滤去多余的残渣
3. 将薄荷汁用小火煮沸，然后放凉
4.鱼膜用冷水泡软后，挤出水溶化，溶化后放凉一会
5. 将鲜奶油、鱼胶和薄荷汁倒入一起搅拌均匀。 （打发奶油不需要打发）
6. 倒入容器中冷藏4-5小时至凝固。
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