可乐鸡翅是家喻户晓的美食。这种食物色香味俱全。它看起来流口水，尝起来非常美味。鸡翅也含有丰富的胶原蛋白。吃鸡翅可以使皮肤有光泽和丰富。除了弹性，吃鸡翅还能强身健体。下面介绍可乐鸡翅的制作过程。
一、鸡翅和可乐做法
材料
原料：
6-8个整鸡翅
可口可乐约200ml
姜片
调味料：
酱油适量
适量的盐
色拉油
玉米淀粉量
花椒适量
料酒适量
实践
1. 鸡翅背面切两刀，入味易煮；
2. 用碗，加入鸡翅和调味料腌制，用手抓匀，然后轻轻按摩每一片鸡翅，静置约30分钟；
3.锅里放冷水，放鸡翅，开大火，加几片姜，水开时倒入料酒，这样去腥味就可以了片刻，待血用完，里面刚刚煮熟，捞起，用热水冲洗鸡翅；
4. 另取一锅，开大火，放姜片、两勺油和糖，待糖溶化至焦黄，倒入鸡翅，开中火，快速翻动鸡翅至熟是糖色的； （我觉得上糖色太麻烦或者不健康可以，锅热的时候可以放油加姜，把姜爆香，加入鸡翅。）
5、倒入可乐，然后加入酱油、胡椒粉、料酒，用刮刀或大勺不停搅拌；
6、开大火收汁，将水放入淀粉中，搅拌几下，收汁时试尝味道。如果太甜，加少量酱油，汁液会变稠，出锅时撒香油当清油。更香，果汁更亮。完成上述工作后，将其放在光盘上。
二、美味可乐鸡翅
材料
鸡翅10片可乐150ml盐适量生姜2片酱油少许老抽少许料酒少许葱适量
实践
1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上戳几个小洞
2.姜、蒜、小葱，切碎
3. 把鸡翅放在盘子里，然后加入姜、蒜、葱
4.然后加入盐、酱油、老抽、料酒
5.腌制15分钟
6.然后将腌制好的鸡翅放入锅中炸至
7.加入的可乐煮开，可乐和鸡翅等量
8. 小火炖至汤汁浓稠后关火
三、山楂汁可乐鸡翅
材料
10个鸡翅
益达山楂汁 200g
1罐可口可乐
1茶匙黑酱油
1汤匙酱油
5块冰糖
少许葱末
实践
1. 鸡翅洗净，放入开水锅中焯几分钟，撇去浮渣，捞出沥干
2. 将加工好的鸡翅和益达山楂汁放入锅中，倒入可口可乐、黑酱油和生抽，先大火煮开，然后转中小火炖至鸡肉熟通过，大约 15-20 分钟
3、最后加入冰糖，使颜色更亮。冰糖煮开后，关火，熄火。撒上一些细香葱装饰。
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