人体的很多疾病都是由吃引起的，身体的健康也可以吃。今天建议大家多吃藕，对身体好。比如体弱多病的人可以多吃莲藕，可以强身健体。 ，吃藕还可以滋补养颜等，平时在家做藕汤就可以了。具体方法如下。
一、排骨藕汤
材料
主料：排骨300克、藕300克、小葱2个、姜1片
调料：料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙
实践
1. 将排骨洗净，切成3厘米长的段。
2. 将莲藕的粗皮刮去，切块洗净。
3、生姜洗净，对半切开。
4.锅里放适量水，加入姜半片，韭菜，料酒，烧开，放入排骨，烧开水捞出备用。
5. 将炒锅放在火上，加水，加入排骨、姜半片、韭菜，大火煮沸，除去所有浮渣，转小火煮20分钟左右。
6. 将莲藕、排骨和汤倒入砂锅，再炖30分钟。选择生姜和韭菜，而不是盐、胡椒和味精。
二、蹄莲藕汤
材料
蹄莲藕姜片葱花椒油盐
实践
1、准备原材料；
2、蹄花提前泡水，中间换两次水；
3. 锅烧热，放少许油，放入姜片和花椒粒翻炒；
4. 稍微翻炒至香，然后加入蹄花翻炒；
5、蹄花内的水干后，放入适量开水烧开；
6、煮沸后撇去浮沫；
7. 将莲藕块放入煮沸；
8、盖上盖子后转小火炖40分钟；
9.加入盐和胡椒调味，煮两分钟；
10. 倒入一个小碗里，在表面撒上一些小葱。
三、板栗藕汤
材料
750克莲藕、20个栗子、1/3杯葡萄干（可选）、糖/盐
实践
1、莲藕洗净表面，用刀背刮去皮膜，切成0.5厘米的片，将莲藕切掉。栗子去皮去皮备用。
2. 将莲藕、栗子和水放入锅中，放在炉子上烧开，转中火煮40分钟。
3. 加入葡萄干，再煮5分钟，然后加入调味料（喜欢甜味的可以加糖，也可以加盐调味）
四、排骨藕汤
材料
1大排、2根莲藕、3片姜、盐
实践
1、莲藕洗净去皮，切成大块，加盐腌30分钟。 （效果是让莲藕更糯）
2.用血和水冲洗并切碎大块
3.将大排和姜片放入汤锅中
4.大火煮开，除去表面浮渣。 （这个过程需要耐心，一点一点去除）
5.汤清后，放入莲藕，大火炖2小时
6.吃的时候可以加盐。
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