阿胶蜜枣营养丰富，尤其是补血益气。经常食用阿胶蜜枣不仅对身体无害，而且好处多多。现在市场上有很多阿胶蜜枣可供选择。当然，如果你有时间，也可以在家做阿胶蜜枣，自己做的吃起来会更放心，而且制作方法也比较简单。以下是阿胶蜜枣的制作方法。
成分：
阿胶、大枣
生产工艺：
1. 将阿胶块用捣蒜器捣碎，越碎越容易蒸熟。米酒不超过阿胶。浸泡2天左右。将阿胶放入蒸锅蒸半小时左右。阿胶完全溶解在米酒中。 ，继续蒸10分钟，取出搅拌均匀。
2. 大枣用水洗净浸泡15分钟，放入微波炉高火加热2分钟。趁红枣热，阿胶液也热时，趁热将两者混合，搅拌均匀，使每颗红枣都沾满阿胶，放凉后即可食用。
注意事项：
1.也可以去药房把阿胶打成很细的粉末，直接加入适量米酒蒸一下，省时间
2. 红糖的量看你的喜好。加入红糖后，阿胶的气味几乎不能吃，只剩下甜味。
3、肉厚最好用大红枣，这样口感好。干红枣应提前浸泡。如果没有微波炉，可以在锅里蒸20分钟。
4、阿胶枣虽有补血养阴的功效，但不宜一次食用过多，尤其脾胃虚弱者，每次不超过10粒
不适合吃阿胶蜜枣的人：
1、爱火的人：
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚火旺的人，如果只用阿胶，就会出现虚不补的情况，火越来越旺。激烈的。
2、体内湿气重的人：
可表现为口干舌燥、乏力、头晕或神志不清、胃胀、大便不畅，最重要的是舌苔厚腻，或发白或发黄。
3、有伤口的人不宜吃：
阿胶是活血的，所以如果有伤口，不能马上吃，等伤口结疤后再吃，否则伤口不会愈合。
4、身体充血的人：
面色暗沉，色素沉着，易有瘀斑，口唇暗沉，舌质暗或有瘀点，舌下络脉暗紫或增粗，脉涩。女性经常出现月经不调，通常延迟、血栓、胃痛、颜色深、在身上停留时间短等。
5、脾虚的人，即消化功能低下的人：
主要表现为食少、便溏或干燥后便溏、乏力面色萎黄等。虽然没有规定脾虚不能吃阿胶，但阿胶的粘稠质地很容易阻碍脾胃功能，尤其适用于脾虚气滞、腹胀少的患者。如果一定要吃，还需要与理气消食药混合，以控制阿胶的油腻性。
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