大多数人会用培根做面包，或培根做馅，但很少有人用培根做饭。传统的腊肉吃久了会让人觉得很无聊，也会觉得腊肉不是很好吃。好吃，所以要把一些食物改成不同的花样，搭配不同的食物，既能保证美味，又能让大家重新爱上培根。
苦瓜培根金针菇卷
2 只苦瓜金针菇 1 包培根 1 包盐 一小撮孜然粉
如何
苦瓜洗净，切段，用小勺舀出中间的果肉。
烧开一锅水，放入适量盐和色拉油，放入苦瓜圈中烫至熟，捞出放入冰水中浸泡。
把金针菇的根切掉，用沸水焯一下，然后用冷水冲洗干净。
炸培根。
取一块培根，撒点孜然粉，放一些金针菇，卷起来塞进苦瓜圈里。金针菇可以从1/3折起，不仅可以避免太长，还可以增加重量。
煎培根金针菇卷
材料
2包金针菇 1/2包培根
如何
将金针菇的包装切开，直接放入沸水中焯一下。在切断根之前用冷水冲洗，这样它们就不会散开。
培根对半切开，上面放上适量的金针菇，卷起来。无需用牙签固定或用面糊粘贴。肉热了自然会粘。
锅内放少许油，先将培根卷下煎，炸至香再翻面。
将两面煎至香，然后装盘。新鲜磨碎一些黑胡椒和炒白芝麻，撒在表面。
培根的营养价值
1、培根含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2.腊肉是用新鲜的五花肉连皮切块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、月桂叶、茴香等香料腌制，然后风干或熏制。它开胃又冷。 、消化等作用。
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