烤肉的味道很诱人，烤肉的过程也是一大享受。难怪那么多人喜欢烧烤派对活动。排骨作为常见的烧烤食材之一，想要让它变得诱人，就必须在烧烤前知道如何腌制。
烧烤前如何腌制排骨
先把排骨解冻，这里需要用冷水慢慢解冻，保证排骨的肉质
然后将排骨用水清洗干净，用力挤以挤出排骨内的水分，放入新的塑料袋中
准备调料，这里准备蚝油、生抽、胡椒粉、大料、葱花
将调味料放入塑料袋中
将排骨搅拌至完全接触调味料
将混合好的排骨放入冰箱冷藏24小时。
烤箱烤排骨的步骤
排骨腌好后就可以开始烤啦！如果家里有烤箱，用烤箱更卫生，方便快捷。
烤盘上铺锡纸，放入腌好的排骨，把剩下的酱汁倒在排骨上；先盖一层锡纸，烤箱250度预热，中层，上下大火15分钟；去掉上面的锡纸，把烤箱调到200度，烤10分钟。
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