棒棒糖蛋糕听起来像一个童话故事。其实棒棒糖蛋糕是专门为庆祝6.1儿童节2而设计的，它的外观很像糖果世界的糕点，充满童真和美感，而且棒棒糖蛋糕香甜蓬松，符合口味孩子们的棒棒糖蛋糕，做法也不算复杂，孩子的妈妈可以给孩子做一个，周末送给孩子。
主要成分
法式奶油法式原浆法式番石榴浆、比利时白巧克力、韩国白砂糖、冻干草莓
练习一
主食和辅食
法式奶油、比利时白巧克力、法式果泥、法式番石榴浆、韩国白砂糖、冻干草莓
烹饪工艺
1、蛋糕坯要求：杏仁坯25px，覆盖玫瑰慕斯。
棒棒糖蛋糕
2.外观：白巧克力釉，七彩糖珠点缀。
3.装饰：巧克力糖霜，饰以巧克力装饰线条。
4.装饰：中间铺一层草莓水果咖喱三明治12.5px，加入两颗冻干草莓巧克力粉糖霜装饰棒棒糖。
食用保鲜
童话中的糖果仙境在现实中上演。随着白巧克力在口中融化，逐渐变得清澈；当舌尖尝到脱水冻干草莓时，纯真悄然回归。
练习二
成分
低粉、黄油、全蛋液、白糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
如何
1.打鸡蛋和糖
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油，搅拌均匀
练习二
材料
成分
3个鸡蛋，75克低筋面粉
辅料：
黑巧克力100克、杏仁碎少许、巧克力针适量、白糖70克、玉米油25克
如何制作棒棒糖蛋糕
1、将鸡蛋放入一个无水无油的容器中，加入糖，打至鸡蛋膨胀，打鸡蛋的搅拌棒用久了才落下。
2.一次性筛入过筛过的低筋面粉，沿容器底部搅拌面粉，搅拌至没有干粉
3. 将玉米油沿容器壁倒入蛋糊中，切块搅拌均匀
4. 将蛋糕糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，盖上模具，放入预热180度的烤箱中层，烤20分钟
5.烤好的蛋糕倒出模具，放入烘网上晾凉
6. 融化巧克力，将冷却的蛋糕浸入巧克力中，滚在杏仁或彩色巧克力针上
7. 看看装饰过的老式蛋糕有多可爱
8、蛋糕在装饰前必须冷却。
注意事项：
1、鸡蛋要常温，不要用冷藏的鸡蛋，因为冷藏的鸡蛋很难打；
2、鸡蛋一定要打到位。可以低速搅拌至浓稠泡沫，再转高速搅拌至体积膨胀，颜色变白。最后，低速搅拌，直到蛋糕糊变好。
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