现在很多人都不愿意多吃猪肝，但是对于年幼的孩子来说，适当的吃猪肝不会导致高胆固醇，而且给宝宝吃猪肝有很多好处，比如补铁、补充维生素。 ，对防治夜盲症特别有帮助。
猪肝的营养价值
1、猪肝富含铁质，是补血食品中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。
2、猪肝含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖功能的作用；它可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色，对皮肤健身具有重要意义。
3、经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，对补充机体重要的辅酶，完成机体对某些有毒成分的解毒作用起着重要作用。
4、猪肝还含有一般肉类食品所不含有的维生素C和微量元素硒，能增强机体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞的产生，还可以治疗急性传染性肝炎.
宝宝怎么吃猪肝
猪肝泥
原料：猪肝20克。
实践：
1. 猪肝洗净备用。
2.用铁勺刮成细糊状。
3. 加少许水，蒸约5分钟。
功效：猪肝富含蛋白质，有助于宝宝智力发育和体格发育。它是一种营养丰富的食品补充剂。不过为了避免煮熟后太硬影响口感，建议妈咪先把猪肝刮成细浆再做成美味的辅食。
猪肝米粉
材料：猪肝20克，婴儿小麦粉2茶匙（与婴儿奶粉1茶匙相同）。
实践：
1、先将猪肝洗净，用铁勺刮成细糊状。
2. 加少许水蒸。
3. 拌入面粉。
功效：香喷喷的猪肝米粉不仅好吃，而且营养丰富，是帮助宝宝成长的一大功臣。猪肝中含有丰富的维生素K，是合成和促进凝血物质的必需营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙的代谢，让宝宝健康成长。
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