龙虾是餐桌上非常常见的美食。关于龙虾的做法，每个地区都有不同的特点，但最好的味道是蒸龙虾。蒸龙虾的制作方法也很简单。你可以准备虾、洋葱和姜。大蒜、料酒、少许盐和胡椒粉，这些不仅能去除龙虾身上的腥味，还能保证生产出来的龙虾更加原汁原味、鲜美可口。
蒸龙虾
材料
龙虾1只，大虾8只，生菜30克，大葱15克，姜片15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。
实践
1. 龙虾剥去虾壳，取出虾仁切小块，加入葱10克、姜片、料酒、精盐1.5克、胡椒粉0.3克调味。挑出洋葱和姜。
2、将腌制好的龙虾肉放回虾壳内，按原状排列。大虾洗净，与剩下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌制入味。
3. 将龙虾放入蒸锅，将虾放入蒸锅，大火蒸约15分钟至熟后取出。将龙虾放在盛有生菜的盘子上，将大虾放在龙虾周围。
尖端
特征
色泽靓丽，虾肉肥嫩，咸香醇厚，滋补佳品。
影响
龙虾肉和虾肉富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、锌和多种维生素。具有补虚益精、温肾散寒之功效。营养丰富的食物对阴虚白带的女性最为有效。所含的锌是形成睾酮的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液的元素，可大大提高性欲，增强性功能。
蒸龙虾
材料
一只龙虾重700克，大虾200克，葱姜25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
实践
1. 将大虾和虾脚切开，去掉沙袋和沙线，洗净，放入容器中。龙虾从腹部切开去肉，切成段，然后放入龙虾壳中。洋葱切丝，姜切丝。
2、龙虾用大葱15克、姜15克、料酒10克、精盐0.5克、白糖2克腌制。
3. 将虾与剩余的料酒、洋葱、姜、精盐和糖混合调味。
4. 把龙虾和对虾放在盘子里，放入蒸锅蒸10分钟，取出即可食用。
微信扫码添加客服