柿子是人们喜爱的一种水果。它不仅含有丰富的各种营养成分，而且非常美味。最重要的是它的热量比普通水果低很多。所以很多想减肥的人都会选择吃柿子。换成其他水果。但他们可能忽略的是，柿子热量不高，但糖分高，不利于减肥。
<强> 1。柿子热量高吗？
热量不高，糖分也不高。每100克柿子含有105.00卡路里的热量，并不是很高。
柿子营养价值高，富含VC。每100克柿子含VC49～72克，是橙子的2倍，香蕉的8倍，葡萄的10倍。柿子还含有大量的黄酮、鞣质等酚类物质，能抑制血小板聚集，防止低密度脂蛋白氧化，软化血管。
柿子营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，深受老少喜爱。
据测定，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8毫克，钙10毫克，16毫克维生素C，还含有胡萝卜素等多种营养成分。元素。可生食或加工成柿饼、柿饼，还可制酒、制醋。
柿子不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。生柿子可以清热解毒，是降压止血的良药。
柿子虽好，但不宜多食，也不宜空腹食用，也不宜与酸性食物同食。由于柿子中含有大量的鞣酸、胶质和果胶，鞣酸会在胃内通过胃酸的作用沉淀凝结成块，形成“胃柿石”。胃柿子结石会越来越结实，不易被压碎，会引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重的还会导致胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为未成熟的柿子中单宁酸含量高达 25% 左右，而成熟的柿子只有 1%。除了吃完柿子后不要立即吃酸性食物外，也不宜与某些药物同时服用。
<强> 2。每天吃多少柿子比较好？
柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。
而且由于柿子含糖较多，吃柿子的人比吃同样数量的苹果和梨更饱，会影响食欲，减少三餐的摄入量。一般认为，每次空腹吃柿子不超过200克为宜。
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