酥皮是一种风味独特的小吃。在食物不足的时代，油酥点心是人们的一顿丰盛的饭菜。现代生活虽然物质丰富，但人们并没有放弃传统饮食。例如，酥皮仍然是人们随意品尝美食的主要选择。让我们来看看如何制作酥皮糕点的食谱。
练习一：
1. 面粉中加入水和酵母，揉成面团，让它发酵。
2. 油烧热，倒入面粉，做成酥皮。
3. 把面团擀成蛋糕。
4. 将酥皮铺在酥皮上。
5.卷成卷。
6. 将面团切成段。
7. 小面卷表面抹少许油，然后将两端向内折。
8. 将小面团擀成蛋糕壳，蛋糕两面刷油。
9.预热烤箱，烤中间层约15-20分钟。
两个：
1.黄油不需要软化。把它从冰箱里拿出来，直接放在台面上。过筛低筋面粉，撒在黄油上。用擀面杖打黄油。
2. 黄油打薄后，重新裹上低筋面粉，折叠，再次用擀面杖敲打。
3.再次变薄后，对折，用刮刀切成条状，再切成小块。
4. 用刮刀将低筋面粉和块状奶油以切割的方式混合，然后用手揉和混合，形成松沙。
5、拌匀后，在中间做一个凹槽。
6. 加入糖粉、盐、香草精和蛋黄，用指尖混合。
7.中间部分变成乳白色后，用刮刀将其周围的粉末集中到中心。
8、用刮刀切拌，然后折叠拌匀。重复直到完全混合。做一个糕点面团，用保鲜膜包起来，放入冰箱1到2小时。事实上，根据食谱的重量，面团会变干。
9. 用擀面杖擀开做星星饼干，剩下的放入蛋挞模具，用手压薄，一起入烤箱175°烤10-15分钟。我没有做蛋挞液，因为太麻烦了。挞底烤好后，刷了一层覆盆子酱，放上蔓越莓、核桃、香蕉、奶油、燕麦片，然后放入烤箱烤10分钟。成品味道浓郁。
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