蛋糕是一种非常受欢迎的面食。大多数蛋糕都很甜。它们是由人们使用面粉、甜味剂和烘焙制成的。在制作蛋糕的过程中，可以加入不同的调味料。可以加入很多创新元素，做出来的蛋糕色香味俱全。下面介绍普通蛋糕的制作方法。
<强> 1。微波炉蛋糕
材料
面粉
白醋
糖
蛋
牛奶
实践
1. 将蛋黄和蛋白分别放入两个大容器中。
2. 加入黄油，搅拌均匀。
3、面粉用筛子过筛，加入牛奶倒入蛋黄中。
4. 蛋白加糖打发，注意打成白色泡沫。
5.倒入面粉中，打匀。上下搅拌，不平。打浆后会凝固，倒盆不会掉得太快。
6. 放入微波炉中3分钟。
<强> 2。电饭煲蛋糕
材料
3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶即可），糖，油，盐
实践
1. 把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白分开。
2. 用三根筷子打蛋清。如果家里有打蛋器就更方便了。
3. 蛋白打发几分钟后，会出现泡沫。为了使蛋糕变甜，加入半茶匙盐和半茶匙糖。
4、然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺白糖。
5.然后继续打十分钟左右，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不会脱落。所以如果有条件的话，最好买个打蛋器，这样可以节省不少时间和精力。
6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
7. 倒入大约一半刚刚打好的蛋白，轻轻搅拌（搅拌，不要打圈）。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。
8.电饭煲通电，预热，待电饭煲内的水干了，取出，倒入少许油（为了防止蛋糕粘锅），倒入拌好的将蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下以抖出气泡（防止以后蛋糕表面出现凹凸不平的坑）
9.然后按下电饭煲的煮饭键。几分钟后，它会自动跳到保温档，然后用毛巾盖住通风处，小火炖20分钟左右。然后再次按下烹饪按钮，煮至自动跳转到保温模式，然后小火煮一会儿。
三、香蕉蛋糕
材料
150g香蕉、250g中筋面粉、7g泡打粉、2g小苏打、230cc牛奶、75cc色拉油、100g细砂糖、8cc柠檬汁、1g盐
实践
1.取一个钢盆，倒入牛奶和色拉油，再加入细砂糖用直打蛋器搅拌均匀。
2. 将香蕉切成泥，加入步骤1中，搅拌均匀。
3. 将柠檬汁加入第2步，搅拌均匀。
4. 中筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛，然后加入方法3搅拌均匀成面糊。然后放入长方形模型中，再放入烤箱210℃烤20分钟左右。让它冷却至 190°C 并烘烤约 15 分钟。
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