海带是大家非常熟悉的食物。有许多由海藻制成的美味佳肴。吃海藻对健康有很多好处。例如，海藻含有高碘含量。有些人因缺碘而出现甲状腺肿。有很好的疗效。此外，紫菜含有钙、铁、胆碱等营养物质，因此可以增强记忆力，促进骨骼发育等。下面介绍紫菜饭的做法。
<强> 1。紫菜饭
材料
主料：糯米约150克，即食紫菜几片，香菇4-5个，火腿约85克
辅料：芹菜丁、胡萝卜丁各2汤匙、汤5/4杯、葱花少许、盐少许、胡椒粉少许
实践
1.香菇泡软，切块，加少许油和生粉拌匀，火腿切块，紫菜切条。
2. 将大米洗净，放入汤中煮。米汤热后，加入香菇、火腿、芹菜、胡萝卜和调味料。
3. 饭煮好后，撒上葱花，拌匀即成什锦饭。
4.取一块玻璃纸，放在做寿司的小竹席上，表面微湿，在玻璃纸上放少许混合米饭，用竹子将玻璃纸卷起，将米饭卷成小圆柱状定型，用紫菜条包起来。 .
二、紫菜包饭的第二种方法
做食物
烤紫菜两片，米饭一碗，白醋两勺，盐和糖少许，蟹棒两片，竹笋两片，胡萝卜一根，黄瓜一根，肉松，火腿肠，鸡蛋两个
生产工艺
1.紫菜薄切片。不是你通常做汤的那种。当然，从韩国运来的才是最正宗的。将细紫菜放入微波炉中烤半分钟，不要煮过头，懒人和没有设备的可以跳过这一步。
2. 将鸡蛋(2)铺在蛋皮上，切成长条。具体做法是：鸡蛋打散后，用平底锅煎成蛋皮，切成长方形，再切成长条。懒惰的人和不喜欢鸡蛋的人也可以跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各长条。如果你不知道怎么吃胡萝卜，你就不需要它。辅料有肉松、蟹柳、火腿、香肠。你也可以放其他你喜欢的好吃的东西。除肉松外，其他都可以切成条状。
4. 将大米浸泡在水中一两个小时。蒸好的米饭应该软硬适中。如果条件允许，还可以准备一些熟糯米和小米。三种米饭混合在一起会更正宗。
5.米饭和水按1:1的比例煮好后，放入碗中，搅拌均匀，待凉。
三、紫菜饭的做法三
做食物
海带（必须是细海带）、米饭、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
生产工艺
1、准备工作：将整条黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细条，然后撒上少许盐，翻动几下使盐分均匀，静置10分钟。将菠菜根部切掉（我们用的是根茎和叶，不是整根菠菜），洗净，放入沸水中烫一下，然后取出，挤出水分。锅里放少许油，将鸡蛋小火摊成薄饼（加少许盐），取出，切成细条。
将上面准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条排成一排，方便取用。
2. 煮一锅米饭，然后在米饭中撒上适量的盐和芝麻，搅拌均匀（tip：搅拌后尝尝咸味）。
3. 将一片紫菜铺在干净的垫子上，将搅拌好的米饭铺在紫菜上。 （注意：米饭不要铺得太厚）
4. 将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在米饭上，然后用力将紫菜卷成细长的卷。 （注：卷越紧越好）
5、所有卷卷好后，将做好的紫菜卷切成小块（刀锋利，切起来容易，切出来的效果会更好），放在漂亮的盘子上。
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