食用油是生活中不可缺少的美味调味品。油耗有很多功能。它可以增加汤的新鲜度，也可以用来制作各种蘸酱。它的营养价值很高，深受人们的喜爱。欢迎光临，经典的耗油菜是用生菜烹制的耗油生菜。一起来看看蚝油生菜的做法吧。有兴趣的可以去了解一下。
蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。它是用生菜和蚝油加辅料煎制而成。这道菜营养丰富，鲜嫩可口，鲜嫩滑爽。
蚝油生菜食谱一：
1、材料准备；
2、生菜洗干净后，在水中浸泡片刻，大蒜切碎；
3. 开中火，上蒸锅，煮沸后将生菜放入蒸锅，盖上锅盖焖3分钟；
4、取出后沥干水分，放入托盘中；
5. 锅中倒入底油，加入蒜末炒香；
6. 加入蚝油和水，搅拌均匀后浇在生菜上；
7. 蚝油生菜做好后，装盘。
蚝油生菜食谱二：
1、生菜洗净，撕成大块备用。
2、锅中油烧热，生菜炒片刻，加入盐和味精，搅拌均匀，装盘。
3. 锅中油烧热，加入蚝油和绍兴酒翻炒至香。把酱汁倒在生菜上，搅拌均匀。
蚝油生菜食谱三：
1、加入适量水淀粉，搅拌均匀。
2、锅里的水烧开后，放入生菜焯一下，把蒜末放在生菜上面；
3. 锅内倒油，烧热，加入蚝油和炒锅水至粘稠，浇在生菜上，最后撒上葱花。
微信扫码添加客服