腊肉饭的做法很简单，味道很好，很有营养。产出的米粒晶莹剔透，让人一看就想流口水。有时间在家也可以自己做。在家自己做，既安全又卫生。吃起来也更香。
主要成分
一根香肠或培根，一根胡萝卜
一把毛豆 4 香菇
1 颗八角、洋葱、姜和大蒜
老抽适量，白糖少许
少量盐
培根电饭煲版的食谱步骤
1.香肠切丁，胡萝卜和香菇洗净切丁，毛豆去皮洗净
2.热锅冷油，放入葱姜蒜末翻炒片刻
3. 加入香肠丁翻炒片刻
4.加入胡萝卜和香菇丁继续翻炒
5. 片刻后加入毛豆继续翻炒
6. 加入黑酱油、八角、盐和糖翻炒均匀，再加入适量开水，以盖过材料为宜，中火炖至汤快干
7. 将电饭煲内的大米洗净，然后将炖好的食材倒入电饭煲内，用刮刀搅拌均匀，加水开始煮饭模式。做饭用水比平时少一点
8.饭煮好后打开盖子，香喷喷的腊肉饭就做好了。
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